هل هناك أضرار للقهوة الأمريكية؟

تُحضر القهوة الأمريكية من خلال إضافة الماء الساخن لكمية من قهوة الإسبريسو، ممّا يجعلها أقل تركيزًا،[١] ولكن لا توجد أي دراسات علمية كافية حول الأضرار التي من المحتمل أن يُصاب بها الفرد في حال شرب القهوة الأمريكية بشكلٍ خاص، إلا أنَّها تحتوي كغيرها من باقي أنواع القهوة على الكافيين، والذي يُمكن أن يؤدي الإفراط في الكميات المُتناولة منه في زيادة احتمالية الإصابة ببعض الأضرار الصحيّة، والتي منها ما يأتي:


الإصابة بالاضطرابات الهضمية

يُمكن أن يؤدي الحصول على كمياتٍ كبيرة من الكافيين من خلال شرب القهوة بأنواعها بما في ذلك القهوة الأمريكية إلى زيادة احتمالية الإصابة ببعض الاضطرابات الهضمية كالارتجاع المعدي المريئي، والإسهال الناتج عن تحفيز الكافيين لحركة الأمعاء.[٢]


الإصابة باضطرابات النوم

يؤدي الحصول على كمياتٍ كبيرة من الكافيين إلى زيادة احتمالية الإصابة ببعض اضطرابات النوم كالأرق نتيجة مساعدته على زيادة الشعور باليقظة، ممّا قد يؤثر على دورة النوم لدى الفرد، ومستوى أدائه خلال فترة النهار.[٣]


زيادة مستويات القلق

أشارت بعض الدراسات إلى أنَّ الحصول على كمياتٍ كبيرة من الكافيين من مصادره الغذائية يُمكن أن يزيد من مستويات القلق والتوتر لدى الفرد، إلى جانب زيادة حِدة الأعراض المرافقة لحالات الاكتئاب، ولكن لا يزال هناك حاجة للمزيد من الدراسات لتأكيد تأثيره في هذه الحالة.[٤]


ارتفاع ضغط الدم

أظهرت العديد من الدراسات إلى أنَّ الحصول على كمياتٍ كبيرة من الكافيين يُمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مستويات ضغط الدم، الذي يُمكن أن تؤدي الإصابة به بشكلٍ متكرر إلى زيادة احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، إلى جانب خفض معدل تدفق الدم إلى القلب والدماغ.[٢]


ضعف قوة العضلات

يُمكن أن يؤدي الإفراط في الكميات المُتناولة من الكافيين إلى ضعف قوة العضلات، وزيادة احتمالية الإصابة بالتشنجات العضلية اللاإرادية، أو الشعور بالوخز في الأطراف.[٥]


زيادة معدل إدرار البول

أشارت بعض الدراسات إلى أنَّ الحصول على الكافيين بكمياتٍ كبيرة يُمكن أن يزيد من معدل إدرار البول؛ وذلك من خلال زيادة معدل تدفق الدم إلى الكلى، وبالتالي التأثير على معدل إعادة امتصاص الملح والماء أثناء عملية ترشيح الدم في الكلى، لذا يُنصح بتجنب شرب القهوة بأنواعها خاصةً بكمياتٍ كبيرة من قِبل من يُعانون من فرط نشاط المثانة.[٦]


أضرار أخرى محتملة

توضح النقاط الآتية بعض الأضرار الصحيّة والآثار الجانبية الأخرى التي من المحتمل الإصابة بها في حال شرب القهوة بأنواعها بما في ذلك القهوة الأمريكية بكمياتٍ كبيرة:[٦][٧]

  • الصداع.
  • العصبية وتقلب الحالة المزاجية.
  • الدوار والدوخة.
  • الشعور بالغثيان.
  • عدم انتظام ضربات القلب.
  • آلامٍ في الصدر.
  • زيادة الشعور بالعطش.




يُنصح بتجنب الحصول على كمياتٍ كبيرة من الكافيين من قِبل الحوامل؛ وذلك لاحتمالية أن يزيد ذلك من خطر التعرض للإجهاض، أو إصابة الجنين ببعض المشاكل الصحيّة كانخفاض الوزن عند الولادة.





تصل الكمية المسموح بتناولها يوميًّا من الكافيين من كافةِ مصادره بما في ذلك القهوة الأمريكية إلى ما يُقارب 400 ميلليغرامًا.



المراجع

  1. ↑ "Americano Coffee Guide: How to Make an Americano", masterclass, 16/7/2021, Retrieved 7/8/2023. Edited.
  2. ^ أ ب Franziska Spritzler (21/6/2023), "9 Side Effects of Too Much Caffeine", healthline, Retrieved 7/8/2023. Edited.
  3. ↑ "Caffeine: How much is too much?", mayoclinic, 19/3/2022, Retrieved 7/8/2023. Edited.
  4. ↑ Peter Morales-Brown (24/7/2023), "What does caffeine do to your body?", medicalnewstoday, Retrieved 7/8/2023. Edited.
  5. ↑ Elizabeth Hartney (13/6/2022), "Caffeine Side Effects", verywellmind, Retrieved 7/8/2023. Edited.
  6. ^ أ ب Jeanette Kimszal (16/6/2023), "How Much Caffeine Is Too Much?", verywellhealth, Retrieved 7/8/2023. Edited.
  7. ↑ "Caffeine", medlineplus, Retrieved 7/8/2023. Edited.