هل يُساعد قشر القهوة على التنحيف؟

يُشاع تناول قشر القهوة للمساعدة على التنحيف، إلا أنّهُ لا يوجد إلى الآن معلومات علمية موثوقة توضح ذلك، ولكن يُعتقد بأنّهُ قد يُساعد على تحسين معدل التمثيل الغذائي مما يؤدي إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية والدهون من الجسم؛ وقد يعود ذلك لاحتوائها على الكافيين؛ ولكن قد يقل هذا التأثير على المدى الطويل من تناولها، ومن الجدير بالذكر أنّ محتواه من الكافيين يُمكن أن يُساعد على الحد من الشهية وبالتالي تقليل كمية الطعام المتناول على مدار اليوم، وأيضًا يُمكن أن يُساعد على تقليل الشعور بالتعب مما قد يُحسن من القدرة على ممارسة الرياضة، ولكن لا يزال هناك الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها.[١][٢]




تجدر الإشارة إلى أنّ فقدان الوزن يعتمد بشكل أساسي على استهلاك سعرات حرارية أقل من التي يتم حرقها في الجسم، ويكون ذلك من خلال اتباع نظام غذائي صحي خاص بالتنحيف، وزيادة مستوى النشاط البدني؛ ولا يوجد نوع محدد من الأغذية بما في ذلك قشر القهوة يُمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن بمفردهِ.




ما هو محتوى قشور القهوة من الكافيين؟

يُعدّ محتوى مشروب قشور القهوة والذي يُعرف بالكاسكارا منخفضًا بالكافيين مقارنةً بمحتوى القهوة العادية، إذ يحتوي 1 كوب من الكاسكارا على 1/4 كمية الكافيين الموجودة في القهوة أو أقل من ذلك، إذ يُمكن أن يحتوي 1 ليتر من الكاسكارا على 111.4 مليغرامًا من الكافيين، مقارنةً بما يتراوح بين 400 إلى 800 مليغرام لكا 1 ليتر من القهوة المخمرة.[٢][٣]


ما هي طريقة تحضير مشروب قشور القهوة؟

يُمكن تحضير مشروب قشور القهوة بارًا أو ساخنًا، كما هو موضح فيما يأتي:[٤]


مشروب قشور القهوة الساخن

  • تسخين 300 مليلترًا من الماء على درجة حرارة 95 درجة مئوية.
  • وضع 3 ملاعق كبيرة من قشور القهوة المجففة في الكوب.
  • سكب الماء الساخن على قشور القهوة، وتركه منقوعًا لمدة 4 إلى 5 دقائق.
  • تصفية المشروب وتقديمهِ ساخنًا للشُرب.


مشروب قشور القهوة البارد

  • تسخين 350 إلى 400 مليلترًا من الماء.
  • إضافة 5 إلى 6 ملاعق كبيرة من قشور القهوة المجففة إلى الماء الساخن.
  • ترك المشروب لمدة ليلة كاملة في الثلاجة.
  • تصفية المشروب من قشور القهوة، ثُم يُضاف إليه الثلج ويُقدم للشُرب.




يُمكن إضافة بعض المكونات الإضافية إلى مشروب الكاسكارا، مثل؛ القرفة، والزنجبيل؛ للمساعدة على زيادة معدل الأيض في حال الرغبة بفقدان الوزن، وأيضًا يجب التنويه إلى تجنّب إضافة السكر وبدلًا منهُ يُمكن إضافة المحليات الصناعية




ما هي محاذير تناول قشور القهوة؟

يوضح ما يأتي بعض المحاذير التي يُنصح باتباعها قبل شُرب الكاسكارا؛ لتجنّب الإصابة بأضرار قشور القهوة:[٢]

  • تجنّب الإفراط في شُرب الكاسكارا؛ وذلك لأنّ الإفراط فيها قد يُسبب بعض الآثار الجانبية، مثل؛ الغثيان، والأرق، والعصبية، وارتفاع مستوى ضغط الدم.
  • تجنّب تقديم قشور القهوة للحامل إلا بعد استشارة الطبيب المختص؛ لاحتوائها على الكافيين الذي يُمكن أن يُسبب لهم زيادة في معدل ضربات القلب، وعُسر الهضم، بالإضافة إلى الشعور بالتوتر، واضطرابات في النوم.
  • شراء قشور القهوة من أماكن موثوقة، والتأكد من عدم احتوائهِ على أي ملوثات.

المراجع

  1. ↑ Kris Gunnars (4/5/2018), "Can Coffee Increase Your Metabolism and Help You Burn Fat?", healthline, Retrieved 17/8/2022. Edited.
  2. ^ أ ب ت "10 Proven Coffee Cherry Tea Health Benefits", drhealthbenefits, Retrieved 17/8/2022. Edited.
  3. ↑ Malia Frey (13/2/2020), "Cascara Tea Nutrition Facts and Health Benefits", verywellfit, Retrieved 17/8/2022. Edited.
  4. ↑ "Cascara Tea", herbalteasonline, Retrieved 17/8/2022. Edited.