علاقة شرب القهوة بعد الأكل بزيادة الوزن

لا يوجد دراسات أو أبحاث علمية كافية حول تَسبب شرب القهوة بزيادة الوزن عند احتسائها بعد الأكل مباشرةً، لكن بعض الدراسات أوجدت أضراراً سلبية لشرب القهوة بشكل عام بمختلف الأوقات خلال اليوم قد تُساهم في زيادة الوزن، ومن أبرز هذه التأثيرات ما يأتي:


تؤثر في نمط النوم الصحي

تتكون القهوة بشكل أساسي من الكافيين، والذي أوجدت بعض الدراسات أنه يعمل كمحفز ومنشط للجسم، وذلك من خلال منعه مادة الأدينوزين (بالإنجليزية: adenosine) من الوصول إلى الدماغ، وهي المادة المسببة لشعور النعاس، لذلك فإن شرب القهوة يُمكن أن يزيد من طاقة الجسم، وبالتالي تؤثر في نمط النوم، والذي قد أوجدت بعض الأبحاث ارتباطه بزيادة الوزن، حيث إن قلة النوم ترتبط بزيادة الشهية، وزيادة الرغبة في الأكل وخاصة الأطعمة المصنعة، ولذلك فإنه قد يُسبب زيادة في وزن الجسم.[١]


غنية بالسكريات والسعرات الحرارية

بالرغم من أن القهوة السوداء منخفضة السعرات الحرارية، وتعتبر من المشروبات الخالية من السكر، إلا أن بعض الإضافات التي يتم عادةً تحضير القهوة باستخدامها يُمكن أن تُسبب زيادة في الوزن وسمنة، حيث إن بعض الأشخاص يضيفون السكر، أو المحليات أو المنكهات الصناعية، أو الزبدة، أو زيت جوز الهند، أو غيرها من الإضافات التي تزيد من قيمة السعرات الحرارية والسكريات والدهون في المشروب.[١]


تزيد من مؤشر كتلة الجسم

ففي إحدى الدراسات وجد أن شرب المشروبات الغنية بالكافيين بكميات مرتفعة يُمكن أن يُسبب زيادة في مؤشر كتلة الجسم (بالإنجليزية: BMI)، وذلك بسبب تأثيرها في مستويات النوم، الذي يرتبط بانخفاض هرمون اللبتين (بالإنجليزية: leptin) المسؤول عن الحفاظ على اعتدال وزن الجسم، وزيادة إفراز هرمون الجريلين (بالإنجليزية: ghrelin) وهو الهرمون المسؤول عن الشعور بالجوع، مما يزيد من مؤشر كتلة الجسم.[٢]


الوقت المناسب لشرب القهوة دون زيادة الوزن

تُعتبر ساعات الصباح الباكرة هي أفضل وقت لشرب القهوة دون التسبب بزيادة غير صحية في الوزن، وعادةً يُنصح بشرب آخر كوب من القهوة قبل الساعة الثانية مساءً، وذلك للتأكد من تخلص الجسم من الكافيين بشكل كامل، كذلك يُفضل تناول طعام الفطور في أثناء شرب القهوة، وذلك لأن خلايا الجسم في الصباح تحتاج إلى أنواع محددة من الطعام لتزويد الجسم بالطاقة، لذلك إن لم يتم تناول الفطور في الصباح، فإن الجسم سيلجأ إلى الخلايا الدهنية والخلايا العضلية في الجسم للحصول على الطاقة.[٢]


الكمية المناسبة لشرب القهوة دون زيادة الوزن

يُنصح بأن لا تزيد كمية القهوة المتناولة يومياً عن كوبين إلى ثلاثة أكواب، بحيث لا تزيد مستويات الكافيين عن 300 ميللغرام في اليوم.[٣]


نصائح لشرب القهوة دون زيادة الوزن

هناك بعض النصائح التي يُمكن اتباعها للتقليل من احتمالية تسبب القهوة بزيادة في وزن الجسم، ومن أبرزها ما يأتي:[٤]

  • الابتعاد عن مشروب القهوة الغني بالمحليات والشراب المنكه.
  • اختيار كميات وأحجام أكواب مناسبة من القهوة.
  • عدم استبدال القهوة بوجبات الطعام المختلفة.
  • الابتعاد عن إضافة كريمة الخفق والمحليات الصناعية.
  • اختيار أنواع الحليب غير المحلاة عند استخدامها على القهوة.
  • الابتعاد عن القهوة سريعة التحضير.

المراجع

  1. ^ أ ب "How Does Coffee Affect Weight?", healthline, Retrieved 13/4/2023. Edited.
  2. ^ أ ب "Is Coffee Helpful (Or Harmful) For Weight Loss? Registered Dietitians Weigh In", womenshealthmag, Retrieved 13/4/2023. Edited.
  3. ↑ "Does Coffee Make You Gain Weight? Real Facts And Benefits", stylecraze, Retrieved 13/4/2023. Edited.
  4. ↑ "10 Ways Your Coffee Is Making You Gain Weight, Say Experts", eatthis, Retrieved 13/4/2023. Edited.