هل القهوة العربية مُفيدة للمعدة؟
يتم تحضير القهوة العربية من خلال إضافة حبوب القهوة المطحون للماء، وتركها على النار لتغلي، وعادةً ما تتم إضافة كمية من الهيل المطحون لتعزيز نكهتها،[١] ويُمكن أن يُساهم شرب القهوة بأنواعها بما في ذلك القهوة العربية بكمياتٍ معتدلة في تحسين عملية الهضم من خلال تحفيز إنتاج بعض الهرمونات الضرورية في عملية تكسير الطعام في المعدة، إلى جانب المساهمة في التقليل من احتمالية الإصابة ببعض مشاكل الجهاز الهضمي كحصوات المرارة.[٢][٣]
بالإضافة إلى ذلك يُمكن أن يُساهم شرب القهوة بشكلٍ عام في تحسين صحة البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتحفيز حركة القولون، ممّا قد يُخفف من حِدة حالات الإمساك لدى المصابين به،[٢][٣] إلى جانب أنَّ إضافة الهيل للقهوة العربية يُمكن أن يُساهم في تقليل احتمالية الإصابة بقرحة المعدة، ولكن لا يزال هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتأكيد ذلك.[٤]
ما الفوائد الأخرى للقهوة العربية؟
توجد بعض الفوائد الصحيّة الأخرى التي يُمكن أن يُساهم شرب القهوة العربية بكمياتٍ معتدلة في توفيرها للجسم، ومن أبرز هذه الفوائد ما يأتي:[٥][٦]
- تحسين مستويات الطاقة في الجسم، وتقليل احتمالية الشعور بالتعب والإرهاق، بالإضافة إلى زيادة قدرة الفرد على التحمل خلال ممارسة التمارين؛ وذلك لمحتواه الغني بالكافيين.
- تعزيز صحة القلب، وتقليل احتمالية إصابته بالأمراض، ولكن تجدر الإشارة إلى أنَّ الحصول على كمياتٍ عالية من الكافيين يُمكن أن يرفع مستويات ضغط الدم، ممّا قد يؤثر سلبًا على صحة القلب.
- تعزيز صحة الدماغ، وتحسين وظائفه، ممّا قد يُقلل من احتمالية الإصابة ببعض الاضطرابات التنكسية العصبية.
- زيادة احتمالية خسارة الوزن من خلال تحسين عمليات التمثيل الغذائي، وزيادة معدلات حرق الدهون في الجسم.
- تقليل احتمالية الإصابة بالسكري من النوع الثاني من خلال خفض مستويات الالتهاب في الجسم، وتحسين حساسية الخلايا للأنسولين، ممّا يُحافظ على مستويات السكر في الدم ضمن معدلاتها الطبيعية.
- تقليل احتمالية الإصابة بالاكتئاب وفقًا لبعض الدراسات.
- تعزيز صحة الكبد، وتقليل احتمالية إصابته بالأمراض المزمنة كالسرطان.
لا توجد دراسات علمية كافية حول عدد الفناجين المسموح بشربها من القهوة العربية يوميًّا دون الإصابة بأي آثار جانبية، إلا أنَّه يُنصح بأن لا تزيد كمية الكافيين التي يتم الحصول عليها من كافة مصادره عن 300 إلى 400 ميلليغرام يوميًّا.
هل هناك أضرار للقهوة العربية للمعدة؟
يُمكن أن يؤدي شرب القهوة بكافةِ أنواعها بما في ذلك القهوة العربية خاصةً بكمياتٍ كبيرة، أو على معدة فارغة إلى زيادة احتمالية الإصابة بتهيج المعدة، والارتجاع الحمضي، والقرحة، بالإضافة إلى اضطراب الأمعاء الذي عادةً ما يترافق مع الشعور بحرقة في المعدة، أو الغثيان،؛ وذلك لتأثير القهوة المُحفز لإنتاج المعدة لكمياتٍ زائدة من الحمض.[٧]
يُمكن أن يؤدي شرب القهوة العربية بكمياتٍ كبيرة إلى زيادة احتمالية فرط مستويات الكافيين في الجسم، ممّا يزيد من احتمالية الإصابة ببعض الأضرار الصحيّة والآثار الجانبية الأخرى كالصداع، وعدم انتظام القلب، وغيرها.
المراجع
- ↑ "What is Arabic Coffee? Best Arabic Coffee Recipe", wikihow, 7/8/2023, Retrieved 16/8/2023. Edited.
- ^ أ ب was found to stimulate,bile, also involved in digestion. "Scientific review highlights the impact of coffee on digestive organs", news-medical, Retrieved 16/8/2023. Edited.
- ^ أ ب Elizabeth Pratt (4/6/2020), "Does Coffee Help Your Digestive System? Experts Aren’t Convinced", healthline, Retrieved 16/8/2023. Edited.
- ↑ Lizzie Streit (8/8/2018), "10 Health Benefits of Cardamom, Backed by Science", healthline, Retrieved 16/8/2023. Edited.
- ↑ Joseph Nordqvist (25/4/2023), "Is coffee good for you? Health benefits, disadvantages, and more", medicalnewstoday, Retrieved 16/8/2023. Edited.
- ↑ Rachael Ajmera (23/2/2023), "9 Unique Benefits of Coffee", healthline, Retrieved 16/8/2023. Edited.
- ↑ Alina Petre (13/1/2020), "Should You Drink Coffee on an Empty Stomach?", healthline, Retrieved 16/8/2023. Edited.
