ما هي فوائد القهوة العربية بالهيل؟
تستخدم القهوة العربية بالهيل في الوطن العربي بكثرة كرمز للسخاء وإكرام الضيف والفخر، وهي عبارة عن قهوة ذات لون بني مائل إلى الأصفر الغامق لا يتم تحميصها بشكل كبير، ويتم عادةً تحضيرها بإضافة بعض المنكهات كالهيل لتعزيز النكهة، وتجدر الإشارة إلى أن الهيل الموجود فيها يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والخصائص الصحية الضرورية، والتي توفر بعض الفوائد للجسم، ومن أهمها:[١]
ترتكز أغلب فوائد القهوة بالهيل على محتوى الهيل من خصائص صحية مضادة للالتهابات والأكسدة، ومركباته الكيميائية المختلفة.
تحافظ على صحة الفم والأسنان
يحتوي الهيل على خصائص تساهم في التقليل من احتمالية الإصابة بتسوس الأسنان واللثة، وتقلل من احتمالية الإصابة بالتهابات في الحلق، وأي أوجاع أو آلام قد تصيب الأسنان.[٢]
تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية
قد يساعد شرب القهوة بالهيل على التقليل من احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية، والأمراض المختلفة، وذلك بسبب ما يمتلكه الهيل من خصائص مضادة للأكسدة؛ تعزز من وظائف القلب وتحسنها.[٣]
هناك حاجة للمزيد من الدراسات العلمية المجراةِ على البشر، لأن أغلب الدراسات العلمية المتوفرة تم إجراؤها على الحيوانات كدراسات مخبرية.
تخفض من ضغط الدم
يحتوي الهيل على مجموعة من مضادات الأكسدة التي لها فوائدها في التقليل من ضغط الدم عند الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع فيه.[٢]
تعزز من وظائف الجهاز الهضمي
أثبتت بعض الدراسات أن الزيوت التي يحتويها الهيل يمكن أن تخفف من أوجاع المعدة والأمعاء، وبعض الاضطرابات الهضمية؛ كالإمساك، والجفاف، وعسر الهضم، إضافةً إلى أنها تحفز الشهية، وتزيد من الشعور بالجوع.[٢]
تقلل من احتمالية ظهور أعراض الشيخوخة
بسبب مضادات الأكسدة التي يحتويها الهيل؛ فإنه يمكن أن يقلل من احتمالية إصابة الجسم بعلامات الشيخوخة، ويحارب العديد من الأمراض المرتبطة بها.[٤]
تزيد من إدرار البول
يعتبر الهيل والقهوة معاً من مدرات البول، مما يساعد على التخلص من السموم الموجودة في الجسم، ويقلل من احتمالية الإصابة باحتباس السوائل، مما يحسن من عمليات التمثيل الغذائي، والصحة العامة.[٤]
تقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان
يحفز الهيل من وظائف بعض الإنزيمات المسؤولة عن محاربة خلايا السرطان، ونموها، وذلك بسبب ما يحتويه من مركبات كيميائية وخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، ولكن يجدر التنويه إلى أن الدراسات العلمية حول هذه الفائدة تعتبر محدودة، ولذلك هناك حاجة للمزيد من الدراسات العلمية لإثباتها.[٥]
كم فنجان قهوة عربية يُسمح بشربه في اليوم؟
لا يوجد دراسات علمية تثبت أعداد فناجين القهوة العربية المسموح بشربها يومياً، ولكن بشكل عام يجب ألا تزيد القهوة عن كوبين إلى ثلاثة أكواب يومياً، أي لا تزيد عن 300 ميللغرام من الكافيين يومياً.[٢][٦]
هل هناك أضرار للقهوة العربية بالهيل؟
لا يوجد دراسات تثبت أضرار استخدام الهيل في القهوة، أو تأثيرها على الصحة بطريقة سلبية، لكن شرب القهوة بكميات كبيرة قد تسبب بعض الأضرار التي تتراوح ما بين الخفيفة والخطيرة؛ كالصداع، وعدم انتظام في ضربات القلب، وغيرها.[٣][٧]
المراجع
- ↑ "Arabic Coffee with Two Doses of Cardamom: Effects on Health Biomarkers in Healthy Women", researchgate, Retrieved 20/2/2023. Edited.
- ^ أ ب ت ث helps to ease the,if used in enough amounts. "BENEFITS OF CARDAMOM IN ARABIC COFFEE"، medium، اطّلع عليه بتاريخ 20/2/2023. Edited.
- ^ أ ب "What are the health benefits of cardamom?", medicalnewstoday, Retrieved 20/2/2023. Edited.
- ^ أ ب "Why you Should add Cardamom to Coffee"، coffeeinformer، اطّلع عليه بتاريخ 20/2/2023. Edited.
- ↑ "10 Health Benefits of Cardamom, Backed by Science", healthline, Retrieved 20/2/2023. Edited.
- ↑ "10 advantages of drinkimg arabic qahwa", lifeinsaudiarabia, Retrieved 20/2/2023. Edited.
- ↑ "Coffee - Uses, Side Effects, And More", webmd, Retrieved 20/2/2023. Edited.
