تأثير قشر القهوة على الضغط

هل يوجد تأثير لقشر القهوة على الضغط؟

لا يوجد إلى الآن معلومات علمية دقيقة توضح مدى تأثير قشر القهوة على مستوى ضغط الدم؛ ولكن من الجدير بالذكر أنّ قشر القهوة يحتوي على الكافيين الذي يُمكن أن يؤدي إلى ارتفاع في مستوى ضغط الدم، وقد يعود ذلك لتأثيرهِ على أحد الهرمونات التي تُساعد في الحفاظ على اتساع الشرايين، وقد يُعتقد أنّ الكافيين يُمكن أن يتسبب في زيادة إفراز الغدة الكظرية للأدرينالين؛ مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى ضغط الدم، ولكن مع ذلك لا يزال هناك الحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها، ولا بُدّ من التنويه أنّ محتوى 1 كوب من مشروب قشر القهوة أو ما يُعرف بالكسكارا (بالإنجليزية: Cascara tea)؛ قد يُعادل 1/4 كمية الكافيين التي توجد في 1 كوب من القهوة العادية أو أقل من ذلك.^[١][٢][٣]

ما هي الآثار الجانبية لقشر القهوة؟

إضافة إلى احتمالية تأثير قشر القهوة على مستوى ضغط الدم، فإنها يُمكن أن تُسبب بعض الآثار الجانبية الأخرى التي قد تستدعي استشارة الطبيب المختص، ومنها ما يأتي:^[١][٣][٤]

• يُمكن أن تُسبب زيادة في معدل ضربات القلب، والشعور بالقلق، والعصبية، بالإضافة إلى اضطرابات في النوم، والصداع؛ وذلك لاحتوائها على الكافيين.
• يُمكن أن يُسبب الإفراط في استهلاكها إلى الشعور بالغثيان، والأرق، وعُسر في الهضم.
• يُمكن أن يحتوي قشر القهوة على بعض أنواع العفن، والسموم الفطرية، أو الملوثات الأخرى؛ وذلك لأنّهُ يتم تجفيفها في أشعة الشمس، وقد يتعرض أثناء حصادهِ إلى العديد من الملوثات أو المواد الكيميائية، كالمبيدات الحشرية، ولا يتم تعريضهِ أثناء التصنيع إلى الحرارة الكافية للتخلص من تلك الملوثات؛ لذا يُنصح بالتأكد من اختيار منتج قشور القهوة من مصدر موثوق ذي سلامة غذائية وخالٍ من الملوثات.

كيف يُمكن استهلاك قشور القهوة؟

تتعدد الطرق التي يُمكن من خلال استهلاك قشر القهوة، ومنها ما هو موضح فيما يأتي:^[٥]

مشروب قشر القهوة الساخن

يتم تحضير هذا المشروب من خلال نقع 3 ملاعق كبيرة من قشر القهوة المجفف في 300 مليلتر من الماء الساخن لمدة 5 دقائق تقريبًا، ثم يتم تصفيتهِ وتقديمهِ للشرب.

مشروب قشر القهوة البارد

يتطلب تحضير مشروب قشر القهوة البارد إلى 5 ملاعق كبيرة من قشر القهوة المجففة ونقعها في 300 مليلتر من الماء البارد وتُترك لمدة ليلة كاملة ثم يتم تصفيتها ووضعها في الثلاجة لبضع ساعات وبعد ذلك يُضاف إليها الثلج وتُقدم للشُرب.