لطالما ارتبط مذاقا القهوة والشوكولاتة معاً، إذ تقدّم قطعة من الشوكولاتة المفضلة إلى جانب فنجان القهوة الساخن في الغالب؛ لتتمازج هاتان النكهتان بصورة فريدة تدغدغ الحواس، ومن هنا كان أساس مشروب القهوة بالشوكولاتة الناتج عن مزج هذين المكونين معا بالطريقة التي سيوضّحها لك هذا المقال.
طريقة تحضير القهوة الساخنة بالشوكولاتة
لتحضير مشروب القهوة الساخنة بالشوكولاتة اتبعي الخطوات الآتية:
المكونات
- ملعقة كبيرة من البن المطحون.
- ربع ملعقة كبيرة من السكر.
- قطعة من الشوكولاتة بوزن عشرين جراماً.
- نصف كوب من الماء.
طريقة التحضير
- ضعي نصف كوب من الماء في كنكة على النار، واتركيها حتى تسخن (وليس تغلي).
- أضيفي ربع ملعقة من السكر (اختياري)، وملعقة كبيرة من القهوة إلى الماء، وحركي حتى تتمازج المكونات.
- انتظري إلى حين بدء غليان القهوة، ثم ارفعيها عن النار، واتركيها جانباً مدة دقيقتين.
- ضعي عشرين غراماً من الشوكولاتة في فنجان التقديم، واسكبي فوقها القهوة برفق.
- قلبي القهوة بالشوكولاتة برفق باستخدام الملعقة، وقدمي المشروب ساخناً.
طريقة تحضير القهوة الساخنة بالشوكولاتة والكاكاو
لتحضير القهوة بنكهة الشوكولاتة والكاكاو اتبعي الخطوات الآتية:
المكونات
- كوب من الحليب السائل
- ثلاثون غراماً من الشوكولاتة.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من القهوة.
طريقة التحضير
- ضعي كل من كوب الحليب السائل، وملعقة القهوة، وكمية الشوكولاتة، وملعقة الكاكاو في الخلاط الكهربائي واخفقيها على سرعة عالية لمدة دقيقة.
- ارفعي المزيج على النار في قدر حتى يغلي، ثم اسكبي المشروب في أكواب التقديم.
- قدمي مشروب القهوة بالكاكاو ساخناً منفرداً، أو إلى جانب الحلوى المفضلة لديك.
طريقة تحضير القهوة الساخنة بالشوكولاتة والكراميل
لتحضير القهوة بنكهة الشوكولاتة والكراميل اتبعي الخطوات الآتية:
المكونات
- كوب من الحليب السائل
- ثلاثون غراماً من الشوكولاتة (مارس)
- ملعقة صغيرة من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من القهوة.
طريقة التحضير
- ضعي كوب الحليب السائل في كنكة على النار حتى تسخن.
- قطعي ثلاثين جراماً من الشوكولاتة وأضيفيها للحليب، وحركي المزيج.
- انتظري حتى يغلي المزيج، ثم أضيفي ملعقة القهوة وحركي.
- قلبي المزيج حتى يعاود الغليان.
- قدمي مشروب القهوة بالشوكولاتة والكراميل ساخناً منفرداً، أو إلى جانب الحلوى المفضلة لديك.
طريقة تحضير القهوة الباردة بالشوكولاتة
لتحضير القهوة الباردة بالشوكولاتة اتبعي الخطوات الآتية:
المكونات
- كوب من الحليب السائل.
- حبيبات شوكولاتة بمقدار ثلاثين جراماً.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير.
- ثلاث ملاعق من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الشوكولاتة (للتزيين)
- ربع كوب من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير
- ضعي كوباً من الحليب السائل في قدر على النار، وانتظريه حتى يسخن ثم أضيفي له ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير، وثلاثين غراماً من الشوكولاتة.
- اتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي، وحركي حتى تذوب الشوكولاتة وتتمازج المكونات.
- ارفعي المزيج عن النار، واتركيه يبرد جانباً مدة خمس دقائق.
- ضعي ربع كوب من الثلج في الخلاط الكهربائي، واسكبي عليه ثلاث ملاعق من الحليب المكثف المحلى، ومزيج الحليب والشوكولاتة.
- امزجي المكونات على سرعة متوسطة مدة دقيقة.
- زيني أكواب التقديم بصوص الشوكولاتة الجاهز.
- اسكبي القهوة الباردة بالشوكولاتة في أكواب التقديم، وقدميها باردة.
للمزيد من المواضيع: طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالقهوة، طريقة عمل القهوة التركية برغوة كثيفة
