طريقة عمل القهوة التركية بالهيل

القهوة التركية برغوتها الكثيفة من المشروبات العربية المشهورة التي قد يفضلها الكثيرون، هذا إضافة إلى طعمها العربي الأصيل لوجود نكهة الهيل فيها؛ خاصة في الصباح، وحتى في اللقاءات والمناسبات المختلفة، في هذا المقال سنشاركك مجموعة من الوصفات المختلفة، وهي كالآتي:

القهوة التركية بالهيل والسكر

إن تناول القهوة التركية بالهيل وحدها مع السكر فقط، هو النكهة الأصلية التي يفضل تناولها الكثيرون، حيث يمكنك تذوق طعم القهوة وحدها مع الهيل بدون أية إضافات أخرى، كما يمكنك بالطبع التخلي عن السكر إذا كنت تناول القهوة التركية بالهيل سادة هو المفضل لديك، وطريقة تحضيرها لشخص واحد كالآتي:

المكونات

• نصف كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة واحد من السكر (يمكنك الزيادة إذا كنت تريدها حلوة أكثر).
• ملعقتان كبيرتان من القهوة المطحونة الناعمة.
• ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.

طريقة التحضير

1. أضيفي الماء والسكر إلى ركوة القهوة وضعيها على نار متوسطة ثم اتركيها حتى تغلي.
2. ارفعي الركوة عن النار وهنا أضيفي القهوة والهيل.
3. ضعي الركوة مرة أخرى على النار وانتظريها حتى تغليها مرة أخرى وتلاحظي امتزاجها.
4. ارفعي القهوة عن النار واتركيها الرغوة تهدأ قليلًا.
5. كرري الأمر مرتين إلى ثلاث.
6. صبي القهوة في فنجانك المفضل، ثم استمتعي.

القهوة التركية بالهيل والحليب السائل

إذا كان محتوى القهوة التركية من السعرات لا يهمك كثيرًا، يمكنك تجربة الحليب السائل، حيث تعدّ طريقة عمل القهوة التركية بالهيل والحليب السائل من الطرق السهلة واللذيذة في الصباح مع قطعة من الكيك أو البسكويت، ويمكنك تجربتها لشخص واحد بالطريقة الآتية:

الخطوات

• نصف كوب من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من القهوة التركية بالهيل.

طريقة التحضير

1. ضعي الحليب في ركوة على نار متوسطة.
2. اتركي الحليب حتى يغلي، ثم ارفعي الركوة عن النار.
3. أضيفي السكر والقهوة وامزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
4. خففي النار بحيث تكون هادئة.
5. اتركي المزيج يغلي عليها لمدة تصل إلى حوالي ثلاث دقائق.
6. اسكبي القهوة التركية بالهيل والحليب السائل في فنجانك المفضل وتناوليها على طريقتك.

القهوة التركية بالهيل والحليب المكثف

الحليب المكثف من الإضافات اللذيذ إلى المشروبات الساخنة، ويمتاز الحليب المكثف بكونه محلى في حال كنت تفضلين الطعم الحلو في مشروبك الصباحي، وطريقة القهوة التركية بالهيل والحليب المكثف كالآتي:

المكونات

• ملعقتان صغيرتان من القهوة التركية بالهيل.
• ملعقة ونصف صغيرة من السكر.
• عبوة من الحليب المكثف.
• ماء بارد (حسب الحاجة والرغبة).

طريقة التحضير

1. أضيفي القهوة والسكر والحليب المكثف في ركوة على نار هادئة وامزجي المكونات جيدًا.
2. استمري في التحريك، حتى يظهر الوجه الكثيف للقهوة التركية.
3. توقفي عن التحريك واتركيها على النار، حتى تلاحظي أنها بدأت تفور.
4. ارفعيها عن النار، ثم اسكبيها فناجين القهوة، وقدميها مع الحلى المناسب.