محتوى القهوة التركية من السعرات الحرارية

السعرات الحرارية في القهوة التركية

يُوضح الجدول الآتي السعرات الحرارية لكميات مختلفة من القهوة التركية:^[١]

إرشادات صحيّة لاستهلاك القهوة التركية

فيما يأتي بعض النصائح والطرق الصحيّة لاستهلاك القهوة التركية:^[٢][٣]

• شرب القهوة التركية دون تحليتها بالسكر، وفي حال استخدامه، لا بُد من الاعتدال في الكميات المُضافة، أو يمكن استخدام بدائل السكر؛ مثل سكر الستيفيا، فقد يؤدي الاستهلاك المتكرر لأي مشروب سكري إلى زيادة احتمالية الإصابة بالسمنة، وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية، ومرض السكري من النوع الثاني.
• إضافة الهيل، أو القرفة للقهوة التركية؛ لتعزيز النكهة، والقيمة الغذائية، حيثُ تحتوي هذه التوابل على مضادات أكسدة قوية، والتي بدورها قد تساعد على التقليل من الالتهابات، واحتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة.
• تجنب استهلاك أكثر من 4 فناجين من القهوة في اليوم كحد أقصى؛ وذلك لتجنب الأرق، والصداع، وكثرة الحاجة للتبول، وتسارع نبضات القلب، واضطرابات المعدة، وغيرها.
• تجنب استهلاك القهوة التركية من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، فهي من الأنواع قوية التأثير، حيث يمكن أن يسبب الكافيين ارتفاعاً في ضغط الدم.
• تجنب استهلاك القهوة التركية من قبل الأشخاص الذين يعانون من الحساسية اتجاه الكافيين، فقد يؤدي استهلاكها إلى اضطرابات النوم، والقلق وغيرها من الآثار الجانبية.

محتوى القهوة التركية من العناصر الغذائية

تحتوي القهوة التركية على مستويات أعلى من المركبات المفيدة، والعناصر الغذائية مقارنًة بالقهوة التقليدية؛ نظرًا لأنها غير مُفلترة، وتوفر هذه المركبات والعناصر العديد من الفوائد الصحيّة، وهي كالآتي:

مصدر غنيّ بالكافيين

فهو يعدّ منبهاً طبيعياً، يمكن أن يساعد على تعزيز الأداء أثناء ممارسة التمارين الرياضة، وزيادة القدرة على التحمل، بالإضافة إلى دوره في تحسين الوظائف العقلية، وتقليل احتمالية الإصابة ببعض الأمراض العصبية؛ مثل مرض ألزهايمر.^[٢]

مصدر لمضادات الأكسدة

وأهمها حمض الكلوروجينيك (بالإنجليزية: Chlorogenic acid)، الذي بدوره يساهم في تحسين مستويات السكر في الدم، ومستويات الكوليسترول، وكذلك قد يقلّل من الالتهابات، وارتفاع ضغط الدم.^[٢]

مصدر لمضادات الالتهابات

بما في ذلك مركبات الدايتيربينز (بالإنجليزية: Diterpenoids)، وهي من المركبات القوية، التي قد تقلل من الالتهاب، والعدوى الميكروبية، بالإضافة إلى دورها في تعزيز صحة القلب.^[٢] 

محتوى للعديد من العناصر الغذائية الأساسية

تحتوي القهوة التركية على العديد من الفيتامينات، والمعادن المهمة؛ حيث يغطي فنجان واحد من القهوة التركية 14% من الاحتياج اليومي إلى فيتامين ب2، و3% من الاحتياج اليومي إلى فيتامين ب1، وفيتامين ب3، و2% من الاحتياج اليومي إلى البوتاسيوم، والمغنيسيوم.^[٤]

فوائد عامة للقهوة التركية

فيما يأتي بعض الفوائد الصحية لاستهلاك القهوة التركية:^[٢]

• قد يساعد على تقليل احتمالية الإصابة ببعض الأمراض؛ مثل مرض السكري، وأمراض القلب، وسرطان الكبد، وسرطان بطانة الرحم، وتليف الكبد.
• قد يساعد على تحسين الصحة النفسية، والتقليل من الاكتئاب.
• قد يساعد على زيادة مستويات الطاقة.
• قد يساعد على التقليل من الالتهاب.