هل يوجد أضرار للقهوة الخضراء على الريق؟
لا يوجد إلى الآن معلومات علمية موثوقة توضح إن كان شُرب القهوة الخضراء على معدة فارغة قد يُسبب أي أضرار جانبية، لذا يُنصح باستشارة الطبيب المختص قبل شُربها على الريق، وفي حال ظهور أي أعراض جانبية عند شُربها على الريق يجب الامتناع عن ذلك للحفاظ على الصحة.[١]
ما هي أضرار القهوة الخضراء؟
يوضح ما يأتي بعض الأضرار المحتملة لشُرب القهوة الخضراء في أي وقت بما في ذلك على معدة فارغة، ولا بُدّ من التنويه في حال ظهور أي من الأضرار الآتية يُنصح بالتوقف عن شُرب القهوة الخضراء واستشارة الطبيب المختص:[١][٢][٣]
آثار الكافيين الزائد
تحتوي القهوة الخضراء على الكافيين كغيرها من أنواع القهوة الأخرى، وبالتالي فإنّ الإفراط في شُربها وتناول كميات زائدة من الكافيين يُمكن أن يُسبب بعض الآثار الجانبية، مثل؛ القلق، واضطرابات النوم، وارتفاع مستوى ضغط الدم، بالإضافة إلى الشعور بالعصبية، وسرعة ضربات القلب ولا بُدّ من التنويه إلى أنّ محتوى 1 كوب من القهوة الخضراء قد يحتوي على 25% إلى 50% من كمية الكافيين التي توجد في القهوة العادية.
تجدر الإشارة إلى ضرورة قراءة الملصق الغذائي الخاص بمنتج القهوة الخضراء قبل شرائهِ؛ للتأكد من محتواه من الكافيين؛ إذ يُمكن أن يختلف محتوى القهوة الخضراء من الكافيين اعتمادًا على العلامة التجارية.
التأثير على صحة العظام
تُشير إحدى الدراسات المحدودة إلى أنّ تناول مستخلص القهوة الخضراء يُمكن أن يؤثر على مستوى الكالسيوم في العظام مما قد يُلحق الضرر عند تناوله على المدى الطويل، ولكن مع ذلك لا يزال هناك الحاجة لإجراء العديد من الدراسات البشرية؛ للتأكد من مدى تأثيره.
ما هي محاذير القهوة الخضراء؟
على الرغم من أنّ تناول القهوة الخضراء يُمكن أن يُعدّ غير ضارًا للمعظم، إلا أنّهُ يوجد بعض الفئات التي عليها الحذر واستشارة الطبيب المختص قبل تناولها، ومنها ما يأتي:[٣]
- الحوامل والمرضعات: وذلك لعدم وجود معلومات علمية كافية توضح مدى سلامة استهلاكهم لها.
- الذين يعانون من مستويات مرتفعة من الهوموسيستين: يُمكن أن يؤدي تناول حبوب القهوة الخضراء إلى زيادة مستوى الهوموسيستين التي قد تكون مرتبطة بأمراض، مثل؛ أمراض القلب؛ وذلك لاحتواء القهوة الخضراء على حمض الكلوروجينيك.
- المصابون بإضرابات النزيف: وذلك لاحتوائها على الكافيين الذي قد يزيد من حدة اضطرابات النزيف.
- مرضى السكري: يُنصح مرضى السكري بمراقبة مستوى السكر لديهم عند تناول القهوة الخضراء.
- مرضى ارتفاع ضغط الدم: إذ يُمكن أن يزيد محتوى القهوة الخضراء من الكافيين من مستوى الضغط لدى المصابين بارتفاعهِ.
- فئات أخرى: مثل؛ مرضى الجلوكوما، والمصابين بمتلازمة القولون العصبي، بالإضافة إلى المصابين بهشاشة العظام، والصرع، والإسهال، وأيضًا الذين يعانون من القلق.
تجدر الإشارة إلى أنّ حمض الكلوروجينيك قد يوفر العديد من الفوائد الصحية، وهو من المركبات التي توجد في حبوب القهوة الخضراء وتقل في القهوة المحمصة؛ وذلك لأنّه يتأثر بالحرارة.
المراجع
- ^ أ ب Ansley Hill (18/9/2019), "What Is Green Coffee? All You Need to Know", healthline, Retrieved 28/8/2022. Edited.
- ↑ Joe Leech (28/4/2020), "How does green coffee bean extract work?", medicalnewstoday, Retrieved 28/8/2022. Edited.
- ^ أ ب "Green Coffee - Uses, Side Effects, and More", webmd, Retrieved 28/8/2022. Edited.