تمتد القهوة الإسبانية المسماة بالإسبانش لاتيه من إسبانيا إلى أغلب مقاهي العالم للذتها، ليتهافت عليها الكثيرون بمكوناتها الثلاثة الأساسية وهي: الحليب السائل البارد، والحليب المكثف المحلى، وقهوة الإسبريسو، أما عن طريقة تحضيرها فستجدينها في هذا المقال.
طريقة السبانش لاتيه
لتحضير كوبين من السبانش لاتيه المثلّج اتبعي الخطوات الآتية:
- معياران (دبل شوت) من قهوة الإسبريسو المعدة بالماكينة الخاصة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف المحلى.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- خمسة مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير
- ضعي نصف كوب من الحليب البارد مع ملعقتين كبيرتين من الحليب المكثف المحلى في وعاء الخلاط واخلطي جيداً.
- أضيفي معيارين من قهوة الإسبريسو، وخمسة مكعبات من الثلج إلى الوعاء واخلطي مرة أخرى لحين امتزاج المكونات معاً.
- صبي المشروب الناتج في كوبين، وقدميه بارداً.
طريقة السبانش لاتيه بالقرفة
لتحضير كوب من السبانش لاتيه بالقرفة اتبع الخطوات الآتية:
- ربع كوب من قهوة الإسبريسو الجاهزة.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثّف.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ربع كوب من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير
- ضعي ربع كوب من الماء مع ربع كوب من قهوة الإسبريسو الجاهزة في وعاء، وامزجي جيداً.
- أضيفي نصف كوب من الحليب السائل للمزيج السابق، وأضيفي ملعقتين من الحليب المكثف المحلى.
- اخفقي المكونات جيداً بواسطة الخلاط اليدوي.
- وزّعي مكعبات الثلج في كوبي تقديم، واسكبي القهوة فيهما بالتساوي.
- رشي ملعقة صغيرة من القرفة على وجه الكوبين، وقدّمي المشروب بارداً إلى جانب الحلوى المفضلة لديك.
طريقة السبانش لاتيه بالبستاشيو
لتحضير كوبين من السبانش لاتيه بالبستاشيو اتبعي الآتي:
- كوب من الحليب السائل.
- ثلاث ملاعق من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقة كبيرة من البستاشيو (زبدة الفستق الحلبي).
- فنجان من قهوة الإسبريسو الجاهزة.
طريقة التحضير
- ضعي ملعقة من البستاشيو مع ثلاث ملاعق من الحليب المكثف المحلى في وعاء واخلطي جيداً.
- ضعي خمسة مكعبات من الثلج في كوب، واسكبي فوقها مزيج الحليب والقهوة.
- صبي كوباً من الحليب البارد فوق المزيج السابق.
- أضيفي فنجاناً من قهوة الإسبريسو في الكوب.
- قدمي المشروب منفرداً، أو إلى جانب نوع الحلوى المفضل لديك.
طريقة السبانش لاتيه بالكراميل
لتحضير كوبين من السبانش لاتيه بالكراميل اتبعي الخطوات الآتية:
المكونات
- كوب من الحليب السائل البارد.
- معياران من قهوة الإسبريسو.
- ملعقتان من الحليب المكثف المحلى.
- ثلاث ملاعق من الكراميل.
- ربع كوب من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير
- أضيفي ثلاث ملاعق من الكراميل في كوب التقديم، ثم أضيفي ملعقتين من الحليب المكثف المحلى.
- أضيفي معيارين من قهوة الإسبريسو واخلطي جيداً.
- ضعي ربع كوب من مكعبات الثلج، ثم اسكبي فوقها كوباً من الحليب البارد.
- وزعي المزيج على أكواب التقديم، وقدمي المشروب منفرداً أو إلى جانب الحلوى المفضلة لديك.
