تمتاز القهوة السوداء بمذاقها المختلف وبنكهتها القوية، وهي مشروب مفضل لدى العديد من الأشخاص فلا يكتمل صباحهم إلا بها؛ إذ تمدّهم بالطاقة والحيوية والنشاط للانطلاق في يومهم، ومن الجدير بالذكر أيضًا أنّها تملك فوائد عدة تمنحها للجسم، الأمر الذي قد يزيد من الإقبال على شربها، لذا إذا رغبتِ بتحضيرها فإليكِ في هذا المقال طريقة عمل القهوة السوداء خطوة بخطوة.
طريقة عمل القهوة السوداء
يمكنك تحضير القهوة السوداء وعملها بأسهل طريقة ودون أية إضافات من خلال اتباع الخطوات الآتية:
المكونات
- ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- كوب من الماء.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- جهزي ركوة مناسبةً على نار متوسطة، وضعي فيها مقدار كوب من الماء، واتركيه حتى يغلي.
- بعدما يغلي الماء أضيفي إليه مقدار ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان (النسكافيه)، مع التحريك جيدًا، ثم ارفعيها عن النار.
- اسكبي القهوة السوداء في كوب التقديم، وأضيفي إليها السكر حسب رغبتكِ، مع تحريكه جيدًا حتى يذوب ويتجانس مع القهوة.
- بذلك تكون القهوة السوداء جاهزة لتناولها لتستمتعي بطعمها الشهي.
طريقة عمل القهوة السوداء بالهيل
من الممكن إضافة بعض المنكهات إلى القهوة السوداء لإعطائها مذاقًا أكثر قوة ونكهة إضافية مميزة، ومن ضمن هذه الإضافات الهيل، فيتم تحضيرها من خلال اتباع الإرشادات الآتية:
المكونات
- ملعقة كبيرة ونصف من القهوة السوداء.
- كوب ونصف من الماء.
- نصف ملعقة كبيرة من الهيل.
- ملعقة صغيرة من الزعفران.
طريقة التحضير
- في ركوة على النار ضعي مقدار كوب ونصف من الماء، واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي إلى الماء ملعقة كبيرة ونصف من القهوة والسوداء، وحرّكيها جيدًا حتى تذوب تمامًا.
- خففي النار، واتركي القهوة على نار هادئة مدة ثلاث دقائق تقريبًا.
- أضيفي إلى القهوة نصف ملعقة كبيرة من الهيل، وملعقة صغيرة من الزعفران، مع التحريك جيدًا حتى تتجانس المكونات، واتركي المزيج يغلي على النار عدة دقائق.
- ارفعي المزيج عن النار، ثم اسكبيه في أكواب التقديم وقدميه ساخنًا.
طريقة عمل القهوة السوداء الباردة
إذا رغبتِ بتجربة القهوة السوداء الباردة فبإمكانك تحضيرها من خلال اتباع ما يأتي:
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة السوداء سريعة التحضير.
- كوب من الماء المغلي.
- كوبان من الماء البارد.
- ربع كوب من مكعبات الثلج.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ذوبي مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة السوداء سريعة التحضير في كوب من الماء المغلي، مع التحريك جيدًا حتى تذوب القهوة تمامًا.
- في كوب كبير أو إبريق زجاجي بحجم مناسب ضعي مقدار كوبين من الماء البارد، أضيفي إليه القهوة السوداء التي حضرتها في الخطوة السابقة، مع التحريك جيدًا حتى يتجانس المزيج.
- أضيفي إلى المزيج السابق السكر حسب الرغبة، مع التحريك جيدًا.
- في كوب التقديم ضعي مكعبات الثلج، واسكبي فوقها القهوة السوداء.
- قدمي قهوتكِ السوداء الباردة إلى جانب طبق من الحلويات إذا رغبتِ، واستمتعي بالطعم الذي لا يقاوم.
