هل هناك فوائد لقهوة الشعير للكلى؟

هل هناك فوائد لقهوة الشعير للكلى؟

لا يوجد معلومات علمية موثوقة توضح إن كان لقهوة الشعير (بالإنجليزية: Barley coffee) أي فوائد صحية للكلى، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّها خالية من الكافيين وبالتالي فإنّ استهلاكها بدلًا من القهوة العادية التي تحتوي على الكافيين يُمكن أن يُساعد على تقليل خطر الإصابة ببعض أمراض الكلى، ومنها ما هو موضح فيما يأتي:^[١][٢]

• يُمكن أن تُقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى التي تتكون من أكسالات الكالسيوم.
• يُمكن أن يُقلل شُرب قهوة الشعير بدلًا من القهوة التي تحتوي على الكافيين من خطر زيادة سوء الفشل الكلوي.
• يُمكن أن تُقلل من احتمالية ارتفاع مستوى ضغط الدم الناتج الذي يحدث عند استهلاك الكافيين، والذي بدورهِ قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى، والتأثير على وظائف الكلى.

وتجدر الإشارة إلى وجود بعض الدراسات التي تُشير إلى أنّ استهلاك ماء الشعير يُمكن أن يُساهم في الحفاظ على صحة الكلى، وقد يُقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى والتهابات المسالك البولية، ولكن لا يزال هناك الحاجة للمزيد من الدراسات العلمية التي يتم إجراؤها على قهوة الشعير تحديدًا لتأكد من مدى فعّاليتها.^[٣]

فوائد أخرى لقهوة الشعير

يوضح ما يأتي بعض الفوائد التي يُمكن الحصول عليها عند شُرب قهوة الشعير، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّها لا تزال بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها:^[٤][٥]

• يُعدّ غني بمضادات الأكسدة التي يُمكن أن تُقلل من خطر الإصابة بالسرطان، والنوبات القلبية، وغيرها من الأمراض الأخرى.
• يحتوي الشعير على مستويات كبيرة من الميلاتونين وهو من الهرمونات التي قد تُساعد على تحسين جودة النوم.
• يُمكن أن يُقلل من خطر تكون البلاك على الأسنان، وقد يُقلل من خطر نمو بعض أنواع البكتيريا الضارة في اللعاب، مثل؛ البكتيريا العصية اللبنية (بالإنجليزية: Lactobacilli)، والبكتيريا العقدية (بالإنجليزية: Streptococci).
• يُمكن أن يُخفف من آلام المعدة، وقد يُقلل من الإمساك.
• يُمكن أن يُساعد على فقدان الوزن الزائد.
• يُمكن أن يُساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
• يُمكن أن يُساعد على التخفيف من حدة نزلات البرد.
• يُمكن أن يُعزز من صحة البروستاتا، وقد يُحسن من خصوبة الرجال.

طريقة تحضير قهوة الشعير

يُمكن تحضير قهوة الشعير في المنزل من خلال اتباع الخطوات الآتية:^[٦]

المكونات

• 100 غرام من حبوب الشعير.
• 1 كوب من الماء الساخن.

طريقة التحضير

1. تحميص حبوب الشعير بالفرن على درجة حرارة تتراوح بين 160 إلى 170 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبًا إلى أن يُصبح لونها ورائحتها شبيهة بالقهوة العادية.
2. طحن حبوب الشعير المحمصة للحصول على مسحوق ناعم.
3. وضع 2 إلى 3 ملاعق صغيرة من مسحوق قهوة الشعير في 1 كوب من الماء الساخن ثم تصفيتها.
4. إضافة السكر والحليب إلى قهوة الشعير، حسب الرغبة.
5. الاحتفاظ بالمسحوق المتبقي في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى عدة أسابيع إلى حين استخدامها.