تعرف القهوة الخضراء بأنها حبوب البن التي لم يتم تحميصها، وهي تملك العديد من الفوائد التي تقدمها للجسم عند تناولها بكمّيات معتدلة، ويستخدم الكثير من الأشخاص هذا النوع من القهوة من أجل إنقاص الوزن، لذا في هذا المقال وضحنا لكِ طريقة عمل القهوة الخضراء.
طريقة عمل القهوة الخضراء
يمكنك تحضيرها من خلال اتباع ما يأتي:
المكونات
- كوب من حبوب القهوة الخضراء.
- ثلاثة أكواب من الماء.
طريقة التحضير
- اغسلي حبوب القهوة الخضراء بالماء، مع الانتباه إلى الحفاظ على قشرتها الخارجية.
- ضعي في قدر مناسب على نار متوسطة حبوب القهوة الخضراء، وأضيفي إليها ثلاثة أكواب من الماء.
- اتركي حبوب القهوة الخضراء على النار حتى يبدأ الماء بالغليان.
- خففي النار على القدر، واتركي القهوة تغلي مدة تتراوح بين 10-12 دقيقة.
- بعد مرور الوقت المحدد أطفئي النار وصفّي القهوة الخضراء من الحبوب.
- صبّي القهوة الخضراء في إبريق لصبّها فيما بعد في أكواب التقديم، واستمتعي بمذاقها.
طريقة عمل القهوة الخضراء المطحونة
لاستخدام القهوة الخضراء مطحونة اتبعي الخطوات الآتية:
المكونات
- كوب من حبوب القهوة الخضراء.
- ستة أكواب من الماء.
طريقة التحضير
- اطحني حبوب القهوة الخضراء باستخدام ماكينة طحن القهوة الكهربائية مدة نصف دقيقة تقريبًا، دون أن تصبح ناعمة جدًا.
- ضعي مقدار ستة أكواب من الماء في قدر مناسب على نار عالية، ثم أضيفي إليه القهوة الخضراء المطحونة.
- اتركي القهوة على النار حتى يبدأ الماء بالغليان.
- خففي النار تحت المزيج واتركيه مدة 15 دقيقة، ثم ارفعيه عن النار.
- اتركي القهوة الخضراء جانبًا مدة ساعة، ثمّ صبيها إبريق لصبّها فيما بعد في أكواب التقديم.
طريقة عمل القهوة الخضراء بالقرفة
يمكن إضافة القرفة إلى القهوة الخضراء لإعطائها المزيد من النكهة، وذلك باتباع ما يأتي:
المكونات
- كوب من حبوب القهوة الخضراء.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- عود من القرفة.
طريقة التحضير
- اغسلي حبوب القهوة الخضراء بالماء جيدًا، ثم ضعيها في قدر مناسب.
- ضعي القدر على نار متوسطة، وأضيفي إلى حبوب القهوة ثلاثة أكواب من الماء وعودًا من القرفة.
- اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يبدأ الماء بالغليان.
- خففي النار واتركي المزيج يغلي لمدة تصل إلى 12 دقيقة تقريبًا.
- صبي القهوة الخضراء في إبريق، ثم صبيها في أكواب التقديم.
طريقة عمل القهوة الخضراء بالحليب
يمكن إضافة الحليب إلى القهوة الخضراء بدلًا من الماء، وذلك باتباع ما يأتي:
المكونات
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقتان صغيرتان من القهوة الخضراء المطحونة.
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء مناسب كوبًا من الحليب السائل، وأضيفي إليه ملعقتين صغيرتين من القهوة الخضراء المطحونة، مع التحريك جيدًا.
- اسكبي مزيج الحليب والقهوة الخضراء في قدر، وضعيه على نار متوسطة.
- بعد عدة دقائق خففي النار واتركي المزيج حتى يغلي.
- ارفعي القدر عن النار، ثم صبي القهوة الخضراء بالحليب في إبريق لصبّه فيما بعد في أكواب التقديم.
بإمكانك أيضًا الاطلاع على المقالات الآتية: طريقة عمل القهوة العربية، طريقة عمل القهوة الفرنسية.
