من الممكن القول إنّ القهوة بأنواعها المختلفة -سواء القهوة الفرنسية أم الأمريكية أم التركية- مشروب شائع ومفضل لدى عدد كبير من الناس؛ فعند البعض لا يحلو الصباح إلا بشرب كوب من القهوة، ويرغب الكثير منهم بإضافة المُنكهات المختلفة إليها لإعطائها مذاقًا مميزًا، ويعدّ الحليب واحدًا من الإضافات العديدة التي يمكن أن تستخدم مع القهوة، وقد وضحنا في هذا المقال كيفية تحضير ألذ قهوة تركية بالتحديد مع الحليب.
طريقة تحضير قهوة تركية بالحليب السائل
يمكن تحضير القهوة التركية بالحليب السائل من خلال اتباع الخطوات الآتية:
المكونات
- ملعقة صغيرة من القهوة التركية المطحونة.
- كوب من الحليب السائل.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- سخني كوبًا من الحليب السائل في ركوة على النار.
- عندما يغلي الحليب أضيفي ملعقة صغيرة من القهوة التركية المطحونة والسكر إذا رغبتِ، وحركي المزيج جيدًا.
- اتركي مزيج القهوة بالحليب على النار حتى يغلي، ثم اسكبيه في أكواب التقديم.
- قدمي قطعًا من الشوكولاتة إلى جانب القهوة التركية بالحليب واستمتعي بالطعم اللذيذ.
طريقة تحضير القهوة التركية بالحليب البودرة
في حال الرغبة باستخدام الحليب البودرة بدلًا من الحليب السائل لعمل القهوة بالحليب اتبعي الخطوات الآتية:
المكونات
- ملعقتان صغيرتان من القهوة التركية المطحونة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- كوب من الماء البارد.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- جهزي الركوة على النار، وضعي فيها موبًا من الماء البارد، وأذيبي فيه ملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة، مع التحريك جيدًا.
- اتركي الحليب على النار حتى يغلي، ثم أضيفي مقدار ملعقتين صغيرتين من القهوة التركية المطحونة، والسكر حسب الرغبة.
- امزجي المكونات معًا جيدًا، وخففي النار واتركي المزيج على نار هادئة حتى يغلي.
- اسكبي القهوة التركية بالحليب في أكواب التقديم، واستمتعي بالطعم اللذيذ.
طريقة تحضير القهوة التركية الباردة بالحليب
إذا كُنتِ من عشاق القهوة الباردة فبإمكانك إضافة الحليب إليها وتحضيره من خلال اتباع ما يأتي:
المكونات
- ملعقتان صغيرتان من القهوة التركية المطحونة.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو.
- ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من كريمة الحلويات.
- ثلاثة مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي ضعي جميع المكونات بمقاديرها المحددة باستثناء كريمة الحلويات، واخلطيها جيدًا حتى تتجانس.
- اسكبي مزيج القهوة التركية بالحليب في أكواب التقديم، وزينيها بكريمة الحلويات.
- قدّمي القهوة التركية الباردة بالحليب إلى جانب قطع الشوكولاتة اللذيذة.
طريقة تحضير القهوة التركية بالحليب والقشدة
تتضمن هذه الطريقة اتباع ما يأتي:
المكونات
- كوب من القهوة التركية المحضرة والباردة (السائلة).
- نصف كوب من القشدة.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ست حبات من الهيل مطحونة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة التحضير
- ضعي قدرًا صغيرًا على النار، وضعي فيه نصف كوب من الحليب السائل، ونصف كوب من القشدة، وملعقة كبيرة من السكر، وست حبات مطحونة من الهيل.
- امزجي المكونات معًا حتى تتجانس، واتركي المزيج على النار حتى يبدأ بالغليان.
- ارفعي المزيج عن النار، ثمّ صفّيه في كوب مناسب.
- أضيفي إلى المزيج المصفى كوبًا من القهوة التركية المحضرة مسبقًا والباردة، مع التحريك جيدًا.
- قدمي القهوة التركية بالحليب والقشدة في الأكواب المناسبة، واستمتعي بطعهما الشهي.
