أضرار الإفراط بالقهوة على المعدة

أضرار الإفراط بالقهوة على المعدة

يساهم شرب القهوة في تَحسين المزاج وزيادة النشّاط، ولكنها تَحتوي على مَجموعة من المُركبات الّتي قد تُسبب حدوث مشاكل في المعدة عند الإفراط في شربها، وتجدر الإشارة إلى أن تأثير القهوة على المعدة قد يختلف من شخص لآخر، كما يمكن أن تؤثر بعض المواد المضافة إلى القهوة؛ كالحليب، والمحليات وغيرها من الإضافات على المعدة،^[١] ويوضح ما يأتي بعض الأضرار المحتملة للقهوة على المعدة:

قرحة المعدة

يمكن أن يؤدي الإفراط في شرب القهوة أو شربها على معدة فارغة إلى تَفاقم أعراض قرحة المعدة وتَهيجها؛ لأنها تَحتوي على مُركبات تُحفز إنتاج حمض المعدة، مثل؛ الكافيين، وحمض الكلوروجينيك (بالإنجليزية: Chlorogenic Acid)، بالإضافة إلى أنواع أخرى من الأحماض، وقد يؤثر نوع وطريقة تحميص القهوة على أعراض قُرحة المعدة؛ لأن القهوة المُحمصة الداكنة أقل فعاليّة في تَحفيز إفراز حمض المعدة من القهوة مُتوسطة التحميص، كما أنّ الطعم المُر لبعض أنواع حُبوب القهوة قد يُسبب في تحفيز إفراز حمض المعدة أيضًا.^[٢]

ارتداد المعدي المريئي

يُمكن أن يُسبب الكافيين الموجود في القهوة بارتداد حمض المعدة إلى المريء مما قد يُؤدي إلى ارتداد المعديّ المريئي (بالإنجليزية: Gastro oesophageal reflux disease)، لذا يجب الحرص على شرب نوع القهوة الذي يحتوي على أقل كمية من الكافيين، إذ يُعدّ مُحتوى الكافيين في القهوة المُحمصة الداكنة أقل من القهوة المُحمصة الفاتِحة، كما يُنصح بِشرب القهوة الباردة؛ نظراً لاحتوائها على كمية قليلة من الكافيين ودرجة حُموضتها أقل.^[٣]

التهاب المعدة

قد يُسبب الإفراط في شرب القهوة في زيادة خطر الإصابة بالبكتيريا المُسببة لالتهاب في بطانة المعدة، ممّا قد يؤدي إلى تَهيج المعدة بِسهولة، وظهور العديد من الأعراض، بما في ذلك ألم في المعدة، وغثيان، وعسر الهضم، والقيء الدمويّ، وقد يؤدي التهاب المعدة إلى حدوث تقرحات في المعدة.^[٤]

أضرار أخرى للقهوة

هناك مجموعة أخرى من الآثار الجانبيّة والأضرار الّتي يُمكن أن تحدث عند شرب الكثير من القهوة، ونذكر منها ما يأتي:^[٥]

زيادة الشعور بالقلق

يساعد الكافيين الموجودة في القهوة على زيادة مُستوى الطاقة من خلال تحفيز إفراز الأدرينالين، ممّا يعطي الشُعور باليقظة، ولكن أشارت الدراسات أن شرب الكثير من القهوة، أي ما يُعادل 1000 ميلغرام يومياً من الكافيين، قد يزيد من الشعور بالقلق والعصبيّة.

خسارة الكتلة العضلية

إنّ الإفراط بِشرب القهوة قد يؤدي إلى حالة تُسمى بانحلال العضلات (بالإنجليزية: Rhabdomyolysis)؛ التي تسبب في تكسر العضلات وانتقالها إلى الدم، ممّا قد يؤدي إلى حدوث بعض المشاكل الصحيّة، مثل؛ الفشل الكلوي، لذلك يُوصى بتجنّب استهلاك أكثر من 250 مليغرامًا يوميّاً من الكافيين للحدّ من خطر الإصابة بفقدان الكتلة العضلية ومضاعفاتها.

ارتفاع ضغط الدم

يمكن أن يُسبب استهلاك كميات كبيرة من الكافيين الموجود في القهوة إلى ارتفاع مؤقت في ضغط الدم وزيادة معدل نبضات القلب، لذا يُنصح المرضى المصابون بارتفاع في ضغط الدم إلى التخفيف من شرب القهوة.