هل هناك فوائد للقهوة التركية؟ ما هي؟

فوائد القهوة التركية

تُعدّ القهوة التركية من أنواع القهوة التي يتم تحضيرها من حبوب البُن الطحونة والماء فقط دون أن يتم فلترتها أو تصفيتها؛ مما يجعل محتواها من الكافيين عالي مقارنة بالأنواع الأخرى من القهوة المفلترة، وتجدر الإشارة إلى أنّهُ يُمكن إضافة بعض المكونات الأخرى إليها، مثل؛ السكر، ولكن لا يُنصح بذلك، كما يُمكن إضافة الهيل لإعطائها النكهة،^[١] ويوضح ما يأتي بعض الفوائد الصحية المحتملة لشُرب القهوة التركية دون أي إضافات، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّها لا تزال بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها:

تحسين الأداء

يُساعد محتوى القهوة التركية من الكافيين الذي يعمل كمنبه طبيعي للجسم على تحسين الأداء العقلي والجسمي للجميع بما في ذلك الرياضيون، إذ تُشير إحدى الدراسات إلى أنّ القهوة التركية يُمكن أن تزيد من القدرة على التحمل، وتُحسن من الطاقة أثناء ممارسة التمارين الرياضية.^[٢]

محتواها من المركبات الصحية

تحتوي القهوة التركية على تركيز أكبر من بعض المركبات التي قد توفر فوائد صحية؛ وذلك لأنّها غير مصفاة، ومن أبرز هذهِ المركبات، أحماض الكلوروجينيك التي تُعدّ من مضادات الأكسدة وبالتالي فإنّها قد تُقلل من احتمالية الإصابة بالالتهابات، وارتفاع مستوى السكر في الدم، ومستوى الكوليسترول، وضغط الدم.^[٢][٣]

تعزيز صحة الدماغ

يُمكن أن يُساعد شُرب القهوة التركية على التقليل من خطر الإصابة بالتدهور العقلي، والخرف، وألزهايمر؛ وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي توجد في الكافيين، كما تجدر الإشارة إلى أنّها يُمكن أن تُقلل من احتمالية الشعور بالاكتئاب، وقد تُقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، ومرض باركنسون.^[١][٢]

تعزيز صحة الكبد

تُشير إحدى الدراسات إلى أنّ شُرب القهوة التركية يُمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد؛ وذلك لأنّ الكافيين عندما يدخل إلى الجسم يُنتج مركب باراكسانتين (بالإنجليزية: Paraxanthine) الذي يُمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد، وتليف الكبد الناتج عن الكحول، ومرض الكبد الدهني غير المرتبط بالكحول، والتهاب الكبد سي.^[٢]

التقليل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة

يُمكن أن يُقلل شرب القهوة التركية من خطر الإصابة ببعض الأمراض، مثل السكري، وأمراض القلب، إذ أشارت إحدى الدراسات إلى أنّ شُرب 1 كوب من القهوة يوميًا يُمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 7%، كما أشارت دراسة أخرى إلى أنّ شُرب 3 إلى 5 أكواب من القهوة يوميًا قد يُقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب، وتجدر الإشارة إلى أنّها قد تُقلل من خطر الإصابة بسرطان بطانة الرحم.^[١]

الفوائد المحتملة للقهوة التركية التي تحتوي على الهيل

نظرًا إلى أنّ القهوة التركية عادةً تحتوي على الهيل فإنّهُ يُمكن أن يوفر مجموعة من الفوائد الصحية؛ وذلك لاحتوائهِ على مضادات الأكسدة التي تُقلل من الالتهابات، وقد تُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، بالإضافة إلى خصائصهِ المضادة للبكتيريا، والمضادة للسرطان.^[٣]