تعدّ القهوة بمختلف أنواعها من المشروبات الساخنة الشائعة جدًا والتي تفضلها شريحة كبيرة من الناس، ويرغب العديد من الأشخاص بإضافة المُكنهات والمكونات المختلفة إليها لإضفاء المزيد من النكهة القوية واللذيذة، مثل الحليب، الذي يُعد إضافة ممتازة وبسيطة للقهوة، لذا قدمنا فيما يأتي مجموعة من الوصفات السريعة وذات الخطوات السهلة والبسيطة لتحضير القهوة بالحليب.
طريقة عمل قهوة بالحليب
المكونات
- ملعقتان صغيرتان من القهوة التركية.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير
- في ركوة على النار ضعي نصف كوب من الحليب السائل، واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي.
- أضيفي إلى الحليب ملعقتين صغيرتين من القهوة التركية، وملعقة صغيرة من السكر.
- حركي المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثمّ خففي النار واتركيها مدة 3 دقائق.
- صبّي القهوة بالحليب في فناجين التقديم واستمتعي بالطعم اللذيذ.
طريقة عمل القهوة بالحليب والكراميل
المكونات
- ملعقتان صغيرتان من القهوة المطحونة.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من صوص الكراميل.
- سكر حسب الرغبة.
- كوب من الكريمة المخفوقة للتزيين.
طريقة التحضير
- ضعي في ركوة على النار كوبًا من الحليب السائل، وأضيفي إليه ملعقتين صغيرتين من القهوة، والسكر في حال الرغبة به.
- حركي المكونات جيدًا حتى تمتزج، واتركيها على النار حتى تبدأ بالغليان.
- أضيفي إلى مزيج القهوة والحليب ملعقة من صوص الكراميل، ثم ارفعيه عن النار مع الاستمرار بالتحريكة بضع ثوانٍ.
- صبي مزيج القهوة بالحليب والكراميل في أكواب التقديم، وزينيها بالكريمة المخفوقة.
طريقة عمل القهوة المثلجة بالحليب
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ربع كوب من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير
- في وعاء له غطاء محكم امزجي ملعقتين كبيرتين من القهوة سريعة الذوبان وملعقة صغيرة من السكر في ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ.
- غطي الوعاء بإحكام، ثم هزّيه بقوة وبسرعة حتى تمتزج المكونات وتتشكل لديكِ رغوة.
- ضعي مكعبات الثلج في كوب التقديم، ثم أضيفي إليه القهوة وثلاثة أرباع الكوب من الحليب، لتصبح القهوة المثلجة بالحليب جاهزة.
طريقة عمل القهوة بالحليب المكثف
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من القهوة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف المحلى.
- كوبان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
طريقة التحضير
- ضعي في ركوة القهوة على النار كوبين من الماء، وأضيفي إليهما ملعقتين كبيرتين من القهوة، وملعقتين كبيرتين من السكر، وحركي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- اتركي القهوة على النار حتى تغلي، وفي هذه الأثناء وزعي مقدار الحليب المكثف في فناجين التقديم.
- بعد أن تغلي القهوة صبيها فوق الحليب المكثف دون تقليب، وقدميها مباشرة.
طريقة عمل القهوة بالحليب البودرة
المكونات
- ملعقتان صغيرتان من حليب البودرة.
- ملعقة صغيرة من القهوة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- ضعي في الركوة كوبًا من الماء، وملعقة صغيرة من القهوة، وملعقتين صغيرتين من حليب البودة، وملعقة صغيرة من السكر.
- امزجي المكونات جيدًا، واتركيها على نار هادئة حتى تغلي.
- صبي مزيج القهوة والحليب في أكواب التقديم.
