تأثير القهوة التركية على الضغط

تأثير القهوة التركية على مستوى الضغط

يُمكن أن يُسبب استهلاك القهوة التركية ارتفاعاً في مستوى ضغط الدم؛ وذلك لأنّها تُعدّ من أنواع القهوة غير المفلترة التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين، إذ يحتوي 1 كوب من القهوة التركية على 91.8 مليغرامًا من الكافيين،^[١][٢] وتجدر الإشارة إلى أنّ ارتفاع مستوى ضغط الدم بعد استهلاك الكافيين يكون بشكل مفاجئ ولفترة قصيرة، ولا يقتصر ارتفاعهِ على المصابين بارتفاع ضغط الدم، إذ يُمكن أن يؤثر على الأشخاص الأصحاء غير المصابين بارتفاع ضغط الدم، ولا يوجد لديهم تاريخ عائلي بهذا المرض،^[٣] ويُعتقد بأنّ محتوى القهوة التركية من الكافيين يُسبب هذا الارتفاع لسببين، وهما ما يأتي:^[٣]

• يُعتقد بأنّ الكافيين يُمكن أن يمنع أحد الهرمونات أن تُساعد في الحفاظ على اتساع الشرايين.
• يُعتقد بأنّ الكافيين يُمكن أن يتسبب في إفراز الغدد الكظرية للمزيد من هرمون الأدرينالين مما قد يؤدي إلى رفع مستوى ضغط الدم.

ومن الجدير بالذكر إلى أنّهُ لا يزال هناك الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات العلمية لتأكد من مدى تأثير القهوة على مستوى ضغط الدم.

نصائح للمصابين بارتفاع ضغط الدم

يُنصح الذين يُعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم، ويرغبون باستهلاك القهوة التركية باتباع النصائح الآتية؛ للتخفيف من الآثار الجانبية المحتملة:^[٣]

• استشارة الطبيب المختص حول الكمية المسموح استهلاكها من الكافيين يوميًا اعتمادًا على الوضع الصحي، إذ يُمكن أن يتم الحد من الكمية المسموح لتصبح 200 مليغرامًا يوميًا بدلًا من 400 مليغرامًا.
• تجنّب استهلاك الكافيين قبل ممارسة الأنشطة التي تزيد من مستوى ضغط الدم، مثل؛ التمارين الرياضية، ورفع الأثقال، أو أي مجهود بدني شاق.
• قياس مستوى ضغط الدم قبل شُرب القهوة التركية، وقياسهِ مرة أخرى بعد مرور 30 إلى 120 دقيقة من شُربها؛ فإذا زاد مستوى الضغط ما يُقارب 5 إلى 10 درجات عندئذٍ تكون حساسًا لتأثير الكافيين على ضغط الدم.
• التخفيف من استهلاك الكافيين تدريجيًا؛ وذلك لتجنّب الإصابة بالصداع والآثار الجانبية الأخرى المرتبطة بتوقف استهلاكهِ.

بدائل للقهوة التركية

يُمكن للذين يُعانون من تأثيرات الكافيين في القهوة التركية على مستوى ضغط الدم أن يلجأوا إلى مشروبات أُخرى محتواها من الكافيين أقل، ومن أبرزها ما يأتي:

• القهوة منزوعة الكافيين: إذ تتوفر بعض أنواع القهوة التي يتم إزالة 97% من محتواها من الكافيين، أي يحتوي 1 كوب منها على 3 إلى 12 مليغرامًا فقط من الكافيين؛ لذا فهي تُعدّ خيارًا مناسبًا.^[٤]
• الشاي الأخضر: إذ يحتوي 1 كوب من الشاي الأخضر على 29.4 مليغرامًا من الكافيين.^[٥][٤]
• الشاي الأسود: إذ يحتوي 1 كوب من الشاي الأسود على 47.4 مليغرامًا من الكافيين.^[٦]
• الشاي الأسود منزوع الكافيين: إذ يحتوي 1 كوب من الشاي الأسود منزوع الكافيين على 2.4 مليغرام فقط من الكافيين.^[٧]