تتميز موكا فرابيه بنكهتها الغنية بالشوكولاتة، والتي تفوق في تركيزها نكهة القهوة، لذلك فإنها تعد مشروبًا مثاليًّا للأشخاص الذين لا يفضلون نكهة القهوة وفي الوقت نفسه يحتاجون جرعة من الكافيين للاستيقاظ، ومن الجدير بالذكر أن موكا فرابيه تقدم في المقاهي بأسعار مرتفعة، لذلك يبحث البعض عن وصفات منزلية لتحضيرها؛ لتوفير المال وتحضيرها في الوقت الذي نريده دون انتظار الذهاب إلى المقهى، وسنعرض فيما يأتي طريقة تحضير موكا فرابيه وموكا فرابيه بالكريمة، كما سنعرض طريقة تحضير موكا فرابيه بالكراميل.
موكا فرابيه
المكونات
- كوبان من مكعبات الثلج.
- نصف كوب من الإسبريسو.
- ثلثا كوب من الحليب.
- أربع قطع من بسكويت الشوكولاتة المحشو.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من صوص الشوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير
- أذيبي ملعقة صغيرة من السكر في نصف كوب من الإسبريسو.
- حضري وعاء الخلاط الكهربائي، وضعي فيه كوبين من مكعبات الثلج وثلثي كوب من الحليب.
- أضيفي إلى الخلاط أربع قطع من بسكويت الشوكولاتة المحشو ثم شغلي الخلاط للحصول على مزيج متجانس.
- وزعي الخليط المحضر في الخلاط على أكواب التقديم، ثم صبي فوقه الإسبريسو المحلاة.
- زيني أكواب التقديم بملعقتين كبيرتين من صوص الشوكولاتة.
موكا فرابيه بالكريمة
المكونات
- ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقتان كبيرتان من صوص الشوكولاتة.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ثلث كوب من الماء.
- كوب من الثلج المجروش.
- نصف كوب من الكريمة المخفوقة للتزيين.
طريقة التحضير
- أذيبي ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان في ثلث كوب من الماء، ثم أدخليها إلى الثلاجة لتصبح باردة.
- حضري وعاء الخلاط الكهربائي، واملئيه بكوب من الثلج المجروش وثلث كوب من القهوة المبردة.
- أضيفي إلى المكونات في الخلاط نصف كوب من الحليب السائل وملعقتين صغيرتين من السكر.
- زيدي على المكونات في الخلاط ملعقتين كبيرتين من صوص الشوكولاتة واخلطيها لمدة دقيقتين لتحصلي على مزيج متجانس.
- اسكبي الخليط في أكواب التقديم وزينيه بنصف كوب من الكريمة المخفوقة، ويمكنك استخدام كمية إضافية من صوص الشوكولاتة للتزيين.
فرابيه بالكراميل
المكونات
- كوب من آيسكريم الفانيلا.
- نصف كوب من الحليب.
- كوب من مكعبات الثلج.
- كوب من القهوة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- ربع كوب من صوص الكراميل.
طريقة التحضير
- حضري وعاء الخلاط الكهربائي، وضعي فيه كوبًا من آيسكريم الفانيلا ونصف كوب من الحليب.
- زيدي على الحليب والآيس كريم في الخلاط كوبًا من مكعبات الثلج وكوبًا من القهوة لمنحها البرودة اللازمة والطعم الغني بالقهوة.
- حلي المكونات بإضافة ملعقتين كبيرتين من العسل، ثم شغلي الخلاط واتركيها على سرعة متوسطة لمدة أربع دقائق لتحصلي على خليط بمكونات متجانسة.
- صبي الخليط في أكواب التقديم وزينيها بربع كوب من صوص الكراميل، ويمكنك إضافة العسل على الوجه لمزيد من التحلية.
