يعدّ الكابتشينو من الخيارات المثالية لمحبي نكهة القهوة ومذاقها القوي، وبين من تلفتهم النكهة الكريمية للحليب، يمكنك تحضير الكابتشينو البارد في أيام الصيف الحارة، وخلق تجربة منعشة لا تقاوم لعشاق القهوة، اخترنا لك في الآتي مجموعة وصفات شهية، تابعي القراءة لتتعرفي إلى الطريقة.
الكابتشينو البارد
لتحضير كوب شهي من الكابتشينو البارد، تابعي الخطوات الآتية:
المكونات
- كوب من الحليب البارد.
- شوت من قهوة الإسبريسو -أي ما يعادل 30 مللي-، أو نصف كوب من القهوة القوية المحضرة، واحرصي على أن تكون باردة أو على حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من السكر البودرة -اختياري-.
- مكعبات من الثلج.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو أو القرفة للتزيين -اختياري-.
طريقة التحضير
- ضعي شوت من الإسبريسو في كوب، ثم أضيفي إليه ملعقة كبيرة من سكر البودرة -في حال كنت تحبين الكابتشينو حلواً-، يمكنك التعديل على كمية السكر بحسب الرغبة.
- املئي كوباً بمكعبات الثلج، علماً أن الكوب يجب أن يكون كبيرًا ليكفي كمية القهوة والحليب.
- صبي الإسبريسو أو القهوة المُبرّدة فوق الثلج.
- استخدمي جهاز خفق الحليب أو رجي الحليب بشدة في وعاء مغلق حتى يصبح رغويًا.
- صبي الحليب المُخفوق بلطف فوق القهوة، ثم أضيفي بالتدريج الرغوة.
- رشي الكاكاو أو القرفة على وجه الكوب للتزيين ولتعزيز النكهة، وبالصحة والهناء.
الكابتشينو البارد بالفانيلا والكراميل
لتحضير كابتشينو بارد بالفانيلا والكراميل والاستمتاع بنكهة مميزة شهية، ستحتاجين إلى:
المكونات
- كوب من الحليب البارد.
- ملعقتان كبيرتان من قهوة الإسبريسو أو نصف كوب من القهوة القوية المُحضّرة والمبردة.
- مكعبات من الثلج.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- ملعقتان صغيرتان من شراب الكراميل.
- كريمة مخفوقة للتزيين.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، ضعي كوباً من الحليب البارد، وملعقتين كبيرتين من الإسبريسو، أو يمكنك إضافة نصف كوب من القهوة المُحضّرة والمبردة.
- أضيفي مكعبات الثلج إلى الخلاط.
- أضيفي ملعقتين صغيرتين من شراب الفانيليا وملعقتين صغيرتين من شراب الكراميل.
- اخلطي جميع المكونات حتى تتجانس المكونات، وتحصلي على كابتشينو بارد ورغوي.
- اسكبي الكابتشينو في أكواب التقديم، وبالصحة والهناء.
- زيني الوجه بالكريمة المخفوقة -بحسب الرغبة-.
- يمكنك إضافة المزيد من مكعبات الثلج ليبقى المشروب بارداً ومنعشاً.
- قدمي الكابتشينو البارد فورًا واستمتعي بنكهته الشهية، مع قطعة من الشوكولاتة.
الكابتشينو البارد بالكاكاو
يمكنك تحضير الكابتشينو البارد مع بودرة الكاكاو، والاستمتاع بالنكهة الغنية والشهية، باتباع الخطوات الآتية:
المكونات
- كوب من الحليب البارد.
- ملعقتان كبيرتان من قهوة الإسبريسو أو يمكن استبداله بنصف كوب من القهوة القوية المُحضّرة والمبردة.
- مكعبات من الثلج.
- ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو.
- ملعقتان صغيرتان من السكر -يمكنك التعديل على الكمية بحسب الرغبة-.
- كريمة مخفوقة للتزيين.
- حبيبات الشوكولاتة للتزيين -اختياري-.
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي كوباً من الحليب البارد وملعقتين كبيرتين من الإسبريسو أو نصف كوب من القهوة المُحضّرة والمبردة.
- أضيفي مكعبات الثلج.
- أضيفي ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو، وملعقتين صغيرتين من السكر -بحسب الرغبة-.
- اخلطي جميع المكونات حتى تمتزج بشكل جيد، ويتكون على الوجه طبقة رغوية كثيفة.
- وزعي الكابتشينو في كوب التقديم، ثم زيني الوجه بالكريمة المخفوقة، وحبيبات الشوكولاتة -بالكمية المرغوبة-.
- قدمي الكابتشينو فوراً، وبالصحة والهناء.
