تحتفظ القهوة الباردة بنكهة مميزة تجعل من يتذوّقها يقع في غرامها، فكيف إن كانت قهوة باردة بنكهة الكراميل! إذ تشكّل القهوة المعروفة بمرارها مع صوص الكراميل السكّري مزيجاً فريداً ومتآلفاً يستصيغه كل ذوّاق، امّا لمعرفة طريقة إعداد أكواب القهوة بالكراميل فإليك المقال الآتي.
طريقة تحضير القهوة بالكراميل
قهوة باردة بالكراميل
المكونات
- ثلاث ملاعق من القهوة سريعة التحضير
- ربع كوب من الحليب
- ربع كوب من صلصة الكراميل
- كوب ماء
- نصف ملعقة من القرفة المطحونة
- نصف كوب من مكعبات الثلج
طريقة التحضير
- ضعي كوب الماء مع ثلاثة ملاعق القهوة سريعة الذوبان في قدر على النار.
- أضيفي نصف ملعقة من القرفة المطحونة إلى المزيج وانتظريه حتى يغلي.
- ارفعي القدر عن النار.
- أعدّي أكواب التقديم بتوزيع نصف كوب من مكعبات الثلج، وربع كوب من الحليب، وربع كوب من صلصة الكراميل على الأكواب بالتساوي.
- وزعي مزيج القهوة المحضّرة سابقاً على الأكواب بالتساوي.
- قدمي أكواب القهوة بالكراميل منفردة، أو مع الحلوى المفضلة لديك.
القهوة الفرنسية الباردة بالكراميل
المكونات
- ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
- ملعقتان كبيرتان من صوص الكراميل
- ملعقتان كبيرتان من كريمة الحلويات
- ثلاث ملاعق من السكر
- كوب من الحليب السائل
- نصف كب من مكعبات الثلج
طريقة التحضير
- أضيفي كل من ملعقة القهوة، وملعقة الكاكاو، وملعقتا صوص الكراميل، وملعقتا كريمة الحلويات، وثلاث ملاعق من السكر، وكوب الحليب في الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات على سرعة متوسطة ثم عالية مدة دقيقتين، أو إلى حين تجانسها مع بعضها تماماً.
- وزعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم بالتساوي، واسكبي فوقها مزيج القهوة بالكراميل.
- قدمي القهوة بالكراميل منفردة، أو إلى جانب قطع الحلوى المفضلة لديك.
قهوة بالكراميل ميكاتو
المكونات
- ملعقة كبيرة من قهوة الاسبريسو
- ربع كوب من الماء المغلي
- نصف كوب من الحليب البارد
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
- أربع ملاعق من صلصلة الكراميل
- ربع كوب من مكعبات الثلج
طريقة التحضير
- اخلطي ربع كوب من الماء المغلي مع ملعقة من قهوة الاسبريسو في كوب.
- اتركي المزيج جانباً حتى يصبح في حرارة الغرفة.
- اخلطي نصف كوب من الحليب البارد مع ملعقة من خلاصة الفانيلا في كوب آخر.
- أضيفي ربع كوب من الثلج، وخليط القهوة الذي تمّ إعداده في الخظوة الأولى، وأربع ملاعق من الكراميل إلى مزيج الحليب البارد والفانيلا.
- قدّمي القهوة بالكارميل ميكاتو منفردة، أو إلى جانب قطع الحلوى المفضلة لديك.
القهوة الباردة بالكراميل والشوكولاتة
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان
- كوب من الحليب البارد
- ملعقتان صغيرتان من السكر
- ملعقتان كبيرتان من صوص الكراميل
- ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاتة
- ملعقتان من كريمة الخفق الباردة
- ربع كوب من مكعبات الثلج
طريقة التحضير
- ضعي كوب الحليب، وملعقتا القهوة، وملعقتا السكر في وعاء على النار وقلبي المكونات حتى تذوب وتمتزج تماماً.
- ارفعي القدر عن النار بعد الغليان، وانتظريه حتى يبرد تماماً.
- ضعي مزيج الحليب المُعدّ مسبقاً في الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه ملعقة صوص الشوكولاتة، وملعقة صوص الكراميل.
- أعدّي أكواب التقديم بتزيينها بملعقة من صوص الكراميل من الداخل، وأضيفي القليل من مكعبات الثلج.
- اسكبي المزيج في الأكواب، ثمّ زيينيها بملعقتين من كريمة الخفق الباردة.
- قدمي أكواب القهوة منفردة أو مع قطع الحلوى المفضلة لديك.
