تتعدد المشروبات الساخنة وتتعدد نكهاتها أيضاً، وإنّ من ألذ المشروبات التي يمكنك تجربتها لا سيما في فصل الشتاء مشروب الكابتشينو بالبندق، حيث نقدمه لك في وصفات مفصّلة وفريدة ليضاهي في نكهته كباتشينو المقاهي.
الكابتشينو بالبندق
لإعداد كمية وفيرة وغنية من الكباتشينو بنكهة البندق اتبعي الخطوات الآتية:
المكونات
- فنجان من القهوة سريعة الذوبان
- كوب ماء
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل
- نصف كوب سكر
- عبوتان من كباتشينو البندق
طريقة التحضير
- ضعي كوباً من الماء، ونصف كوب من السكر، وفنجان من القهوة سريعة التحضير، وعبوتين من كباتشينو البندق في الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات حتى تمتزج تماماً وتتكون فوقها رغوة كثيفة.
- وزعي كمية الرغوة على الأكواب، ثمّ وزعي كمية المزيج المتكون عليها أيضاً.
- سخّني ثلاثة أكواب من الحليب دون الوصول بها إلى حالة الغليان.
- وزعي ثلاثة أكواب من الحليب الساخن في الأكواب وقدميها بعد نثر القليل من الكاكاو أو مسحوق الشوكولاتة على وجهها.
الكابتشينو بالشوكولاتة والبندق
لإعداد كوبين من الكابتشينو بنكهة الشوكولاتة والبندق اتبعي الآتي:
- كوب من الحليب
- خمسون غراماً من الشوكولاتة بالبندق
- ملعقتان من القهوة سريعة الذوبان
- ملعقة صغيرة من السكر
- نصف كوب من الماء
طريقة التحضير
أذيبي خمسين غراماً من الشوكولا بنكهة البندق في حمام مائي، أو بإدخالها للميكرويف لمدة خمس عشرة ثانية.
- ضعي نصف كوب من الماء المغلي، مع ملعقة صغيرة من السكر، وملعقتين من القهوة سريعة التحضير، وخمسين جراماً من الشوكولاتة المذابة في الخلاط وامزجي المواد.
- سخني الحليب للوصول إلى مرحلة الغليان.
- اسكبي مزيج القهوة والسكر والشوكولاتة في كوب التقديم، ثم اسكبي الحليب الساخن فوقه رويداً رويداً لتتصاعد الرغوة للأعلى.
- قدمي كوب الكابتشينو ساخناً منفرداً، أو مع الحلوى المفضلة لديك.
الكابتشينو بالكراميل
لإعداد كوب من الكابتشينو بنكهة الكراميل اتبع الخطوات الآتية:
المكونات
- ظرف نسكافيه جولد كابتشينو
- نصف كوب من الماء
- ملعقة من مركّز الكريم كراميل
- ملعقة من شراب الكراميل
- نصف كوب من الحليب
طريقة التحضير
- سخّني نصف كوب من الحليب إلى أن يصل إلى درجة حرارة الغليان.
- أضيفي الحليب الساخن إلى ملعقة من مركز الكريم كراميل في وعاء، وحركي المزيج حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي نصف كوب من الماء المغلي، إلى ظرف النسكافيه جولد وامزجي جيداً.
- أضيفي خليط الكابتشينو إلى خليط الحليب وحركي مرة أخرى.
- اسكبي الكابتشينو المكرمل في كوب التقديم وزينيه بملعقة من شراب الكراميل.
الكابتشينو بطريقة المقاهي
لصنع أكواب من الكباتشينو بطريقة المقاهي المحببة لديك اتبعي الخطوات الآتية:
المكونات
- أربع ملاعق كبيرة من الماء المغلي
- نصف ملعقة نسكافيه بلاك
- ملعقة صغيرة من السكر الأسمر
- نصف ملعقة من الكاكاو
- كوب من الحليب
طريقة التحضير
- ضعي أربع ملاعق من الماء المغلي، مع ملعقة من السكر الأسمر، ونصف ملعقة من النسكافيه في الخلاط واخلطيها معاً.
- سخني كوباً من الحليب على نار هادئة، وصبيه في فنجان التقديم.
- اسكبي مزيج السكر والنسكافيه فوق الحليب رويداً رويداً حتى تحافظي على الرغوة المتشكلة.
- انثري نصف ملعقة من الكاكاو فوق الكباتشينو وقدميه ساخناً.
