هل فوائد القهوة الخضراء على الريق حقيقة أم خرافة؟

لا توجد دراسات أو أدلة علمية كافية تُساعد على التأكد ممّا إذا كانت فوائد القهوة الخضراء على الريق حقيقة أم خرافة، ولكن توجد بعض الفوائد العامة التي يُمكن الحصول عليها عند تناول القهوة الخضراء بكمياتٍ معتدلة في أوقاتٍ أخرى، ومنها ما يأتي:


تقليل احتمالية الإصابة بالأمراض

تحتوي القهوة الخضراء على نسبةٍ أعلى من القهوة العادية من أحماض الكلوروجينيك، التي يمكن أن تساعد على تقليل احتمالية الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة كالسكري، وأمراض القلب، ومتلازمة التمثيل الغذائي.[١]


زيادة احتمالية خسارة الوزن

أشارت بعض الدراسات إلى أنَّ شرب القهوة الخضراء يمكن أن يُساهم في زيادة احتمالية خسارة الوزن بمعدل 1.3 إلى 2.2 كيلوغرام مقارنةً بالأشخاص الذين لم يتناولوها، ولكن لا يزال هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتأكيد فائدتها هذه.[٢]


فوائد أخرى

توجد عدة فوائد أخرى من المحتمل الحصول عليها عند تناول القهوة الخضراء خاصةً على شكل مستخلصات؛ وذلك لمحتواها من أحماض الكلوروجينيك والكافيين، ومنها ما يأتي:[٣]

  • خفض المستويات المرتفعة لضغط الدم.
  • خفض مستويات الالتهاب في الجسم.
  • تعزيز صحة القلب والكبد.
  • تحسين عمليات التمثيل الغذائي للدهون.
  • تنظيم مستويات السكر في الدم.




تحتوي القهوة الخضراء على نسبةٍ أقل من الكافيين مقارنةً بالقهوة العادية المخمرة.




هل هناك أضرار للقهوة الخضراء على الريق؟

لا توجد أدلة علمية كافية حول ما إذا كان هناك أضرار لشرب القهوة الخضراء على الريق، ولكن يُمكن أن يؤدي تناولها بكمياتٍ كبيرة بشكلٍ عام إلى الإصابة ببعض الأضرار الصحية والآثار الجانبية الناتجة عن تناول كمياتٍ كبيرة من الكافيين، ومن هذه الآثار الجانبية ما يأتي:[١][٤]

  • الصداع.
  • زيادة الشعور بالقلق.
  • العصبية والانفعال.
  • عدم انتظام ضربات القلب.
  • اضطرابات النوم.
  • ضعف صحة العظام.


ما هي محاذير شرب القهوة الخضراء؟

توجد بعض الفئات التي يجب عليها الحذر واستشارة الطبيب المُختص قبل البدء بتناول القهوة الخضراء للتأكد من إمكانية ذلك والكمية المسموح تناولها، وذلك إما لقلة الدراسات حول تأثير القهوة الخضراء على حالتهم الصحية، أو لاحتمالية أن تزيد من سوء حالتهم الصحية، ومن هذه الفئات ما يأتي:[٤]

  • الحوامل والمرضعات.
  • الذين يُعانون من ارتفاع مستويات الهوموسيستين.
  • مرضى اضطرابات النزيف.
  • مرضى السكري.
  • مرضى الصرع.
  • الذين يُعانون من اضطرابات القلق.
  • الذين يُعانون من الإسهال المزمن.
  • مرضى القولون العصبي.
  • مرضى ارتفاع ضغط الدم.
  • مرضى الجلوكوما.
  • الذين يُعانون من هشاشة العظام.




يُنصح بتجنب شرب القهوة الخضراء أو تناول مكملاتها بالتزامن مع بعض المكملات الغذائية والعشبية خاصةً التي تحتوي على نسبةٍ من الكافيين، بالإضافة إلى أنَّ يُنصح باستشارة الطبيب المُختص قبل تناولها بالتزامن مع بعض الأدوية للتأكد من عدم تأثيرها على فعاليتها.




كم الكمية المسموحة من القهوة الخضراء؟

تتراوح الكمية المسموح للبالغين الأصحاء بتناولها من مستخلصات القهوة الخضراء ما بين 90 إلى 1000 ميلليغرام عن طريق الفم يوميًّا لمدة تتراوح ما بين 8 إلى 12 أسبوعًا، بينما تختلف الكمية التي يُمكن شربها من القهوة الخضراء من شخص لآخر وفقًا للحالة الصحيّة للفرد، إذ يحتوي الكوب الواحد من القهوة الخضراء ما بين 20 إلى 50 ميلليغرامًا من الكافيين، الذي يُنصح بعدم تناول كمياتٍ منه تزيد عن 200 إلى 400 ميلليغرامًا يوميًّا من كافة مصادره الغذائية.[٥][٦]

المراجع

  1. ^ أ ب Ansley Hill (18/9/2019), "What Is Green Coffee? All You Need to Know", healthline, Retrieved 15/5/2023. Edited.
  2. "Green Coffee", webmd, 30/9/2021, Retrieved 15/5/2023. Edited.
  3. Joe Leec (28/4/2020), "How does green coffee bean extract work?", medicalnewstoday, Retrieved 15/5/2023. Edited.
  4. ^ أ ب "Green Coffee - Uses, Side Effects, and More", webmd, Retrieved 15/5/2023. Edited.
  5. "Green Coffee", medlineplus, Retrieved 15/5/2023. Edited.
  6. healthy adults, the FDA,it (break it down). "Spilling the Beans: How Much Caffeine is Too Much?", fda, Retrieved 15/5/2023. Edited.