ما هي فوائد المستكة مع القهوة؟
شاع إضافة المستكة إلى عدة أنواع من القهوة، خاصةً التركية، لأنها تُضفي رائحةً ونكهةً مميزتين إليها، فالقهوة لوحدها توفر بعض الفوائد للجسم، لكن إضافة المستكة إليها تعزز هذه الفوائد، والتي من أبرزها ما يأتي:
تخفف من اضطرابات الجهاز الهضمي
أثبتت بعض الدراسات أن المسكتة يمكن أن تساعد في التقليل من عسر الهضم، والتهابات الجهاز الهضمي المختلفة، والغازات والانتفاخات والآلام التي تصيب منطقة البطن، إضافةً إلى أن خصائص المسكتة المضادة للالتهابات والأكسدة التي يمكن أن تقلل من احتمالية الإصابة بقرحة المعدة.[١][٢]
كذلك فقد أثبتت الدراسات أن القهوة تحفز من حركة عضلات القولون، مما يعزز من الحركة الدودية في الأمعاء (بالإنجليزية: Peristalsis)، والتي بدورها تدفع الطعام داخل القناة الهضمية حتى الأمعاء الغليظة، وبالتالي تحسن من عمليتي الهضم والامتصاص، إضافةً إلى أن الكافيين المتواجد في القهوة مع تأثيراته الانقباضية على عضلات القولون قد تخفف من الإمساك المزمن، وتقلل من احتمالية حدوثه.[٣]
يجدر التنويه إلى أن القهوة لا تعتبر حلاً للإمساك، حيث إن شربها بكميات كبيرة يمكن أن يسبب بعض الأضرار على الجسم والصحة.
تقلل من نسبة الكوليسترول الضار
يمكن لشرب المستكة مع القهوة أن يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وزيادة الكوليسترول الجيد، مما بدوره يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة، حيث إن دراسة أثبتت فوائد القهوة في تقليل مستويات نوع بروتينات يدعى (بالإنجليزية: PCSK9)، وبالتالي زيادة قدرة الكبد على تكسير الكوليسترول الضار، مما يقلل من أمراض القلب والأوعية الدموية.[١][٤]
قد يعمل شرب أكثر من 4 أكواب من القهوة يومياً على رفع مستويات الكوليسترول في الجسم؛ وذلك لأنها تحتوي على زيوت طبيعية غنية ببعض المركبات الكيميائية التي قد تؤثر على مستويات الكوليسترول في الدم، ولذلك ينصح بأن لا يشرب أكثر من 3 أكواب من القهوة يومياً.
تقلل من مستويات السكر في الدم
يمكن للمستكة والقهوة أن يقللا من مستويات السكر في الدم، فقد أثبتت بعض الدراسات فوائد كل منهما على حدة في التقليل من احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.[٢][٥]
تعزز من صحة الكبد
أثبتت بعض الدراسات أن المستكة تقلل من احتمالية الإصابة بأمراض ومشاكل الكبد المختلفة، وذلك بسبب خصائصها المضادة للالتهابات، كذلك فإنه يمكن للقهوة أن تقلل من احتمالية الإصابة بتليّف الكبد (بالإنجليزية: Cirrhosis)، وتراكم النسيج الندبي داخل الكبد (بالإنجليزية: Fibrosis)، إضافةً إلى أنها تبطئ من احتمالية تطور هذه الحالات المرضية، وتقلل من احتمالية الإصابة بسرطان الكبد.[١][٦]
إضافةً لجميع الفوائد الصحية السابقة التي توفرها المستكة للجسم، فإنها تمتاز بتخلصها من رائحة الفم السيئة، خاصةً عند مضغها، ولها العديد من الفوائد التي تحافظ على صحة الأسنان، وتقلل من تسوسها، تعود إلى خصائصها المضادة للالتهابات والأكسدة والبكتيريا.
المراجع
- ^ أ ب ت "What Is Mastic Gum and How Is It Used?", healthline, Retrieved 30/1/2023. Edited.
- ^ أ ب "Mastic gum: How it works", medicalnewstoday, Retrieved 30/1/2023. Edited.
- ↑ "Does Coffee Help Your Digestive System? Experts Aren’t Convinced", healthline, Retrieved 30/1/2023. Edited.
- ↑ team found that regular,and lead to cardiovascular disease. "Scientists identify how caffeine reduces bad cholesterol", newatlas, Retrieved 30/1/2023. Edited.
- ↑ most young, healthy adults,day appears to be safe. "Does caffeine affect blood sugar?", mayoclinic, Retrieved 30/1/2023. Edited.
- ↑ also lowers the risk,prepared – filtered, instant and espresso "Coffee and the Liver", britishlivertrust, Retrieved 30/1/2023. Edited.
